水晶香菇青菜包

水晶香菇青菜包是一道家常美食，製作原料主要有澄粉、玉米澱粉、青菜、香菇、青菜、香菇、色拉油、鹽、胡椒粉、五香粉、姜、蔥、橄欖油等。

基本介紹

• 中文名：水晶香菇青菜包
• 時間：30-45分鐘
• 難度：普通
• 主料：澄粉、玉米澱粉
• 輔料：青菜、香菇、色拉油、鹽、胡椒粉

做法

1.青菜放入開水鍋中淖水至變綠撈出，再放入涼水中過涼，以保持青菜的碧綠。
2.香菇放入開水中淖水後撈出控水待用。
3.把香菇和青菜均剁成碎末放入碗內。
4.加入胡椒粉。
5.加入鹽。
6.加入五香粉。
7.再加入薑末和蔥末和色拉油攪拌均勻。
8.澄粉和玉米澱粉加入滾開的水燙好拌勻。
9.稍涼後，加入橄欖油揉成光滑麵團。
10.然後再把麵團分成小劑，每個小劑擀成小餅。
11.包入餡料成包子狀。
12.鍋置火上加入水燒開，放入包好的包子.
13.大火蒸製6分鐘即可。

小貼士

1.蒸的時間不需太長，因為餡料和麵皮都是燙熟的。