水晶蔬菜卷

水晶蔬菜卷是用春卷皮、培根、胡蘿蔔等原料製作的菜品。

基本介紹

• 菜名：水晶蔬菜卷
• 難度：普通
• 時間：10-30分鐘
• 主要食材：春卷皮 培根 胡蘿蔔 金針菇 菜

原料

主料

越南春卷皮、培根、胡蘿蔔、金針菇、生菜

輔料

鹽、糖、芝麻香油、蔥油

做法

1.金針菇和胡蘿蔔用水氽熟，用涼水過涼，控靜水分，放入調料拌勻。
2.培根用平鍋放少許油，兩面煎熟，出鍋切成條。
3.越南春卷皮，我是網上購買的。
4.春卷皮放入冷水中侵泡1分鐘。
5.取出一分為二，用其中一分，在一端放上金針菇，胡蘿蔔，生菜（生菜提前切成寬一點的絲）在上面放幾條培根。
6.原料放好後從一頭捲起。
7.這就是做好的水晶蔬菜卷。

小貼士

1.春卷皮在侵泡的時候不要時間太長，不然就會太軟容易破裂，建議取一張時，泡上第二張，第一張用完，第二張就基本好了，以此類推。