水晶味增丸子

水晶味增丸子是一道家常菜，製作原料主要有澄粉、蝦皮、胡蘿蔔、味增、壽司蘿蔔、水。

基本介紹

• 菜名：水晶味增丸子
• 難度：普通
• 時間：30-45分鐘
• 菜系：家常菜

原料

主料

澄粉、蝦皮、胡蘿蔔、味增、壽司蘿蔔、水

輔料

蕃茄汁、油、鹽、味素、大蒜、紅尖椒、綠尖椒、水、水澱粉、白糖

做法

1.先調最後的淋汁備用：鍋里倒少許油，等油熱後放入大蒜碎炒香。
2.放入切好的紅椒和綠椒稍微翻炒
3.倒入番茄醬30克左右，白促組敬糖一咖啡匙，水小半碗。
4.倒入調好的水澱粉勾芡後關火倒出備用照求蜜地。
5.這些是主料
6.把味增湯采船促加開水泡好備用。
7.把胡蘿蔔，壽司蘿蔔切成小碎丁，喜歡辣的還可以加點辣椒。
8.把主料的所有材料倒入鍋中，加入一碗半的套元組水，中火煮三分鐘。
9.用大湯勺從鍋里盛起湯後馬上倒入裝有澄粉的碗裡，同時拿只小湯匙快速攪拌。
10.稍涼時再揉成小丸子頁廈。不能馬上揉喔，會燙傷的。
11.把揉好的小滲頁己酷丸子裝盤，上籠小火蒸15-20分鐘。中間不能揭鍋蓋
12.蒸好之後。
13.淋上準備晚雅體好的輔料汁，完成開吃吧。。。

小貼士

1.如果沒有味增湯，也可以用現成的雞湯或其它湯代替。。。