水嫩蝦皮雞蛋羹

基本介紹

• 中文名：水嫩蝦皮雞蛋羹
• 主要食材：蝦皮，雞蛋
• 分類：兒童，家常菜，補鈣，蒸蛋

用料

材料

蝦皮

雞蛋

蔥

做法

1. 蝦皮適量
2. 剁成碎末
3. 放下適量蔥花
4. 打入一枚雞蛋
5. 與蝦皮蔥花一起攪拌均
6. 加入與蛋液同樣量的熱水，也就是蛋液與水1：1，後蓋上保鮮膜