水嫩娃娃菜

水嫩娃娃菜是一道由娃娃菜、肉絲等食材製成的食品。

菜譜信息

主料
娃娃菜,：適量
輔料
肉絲：適量	鹽：適量
味素：適量	黃酒：適量
白糖：適量	耗油：半湯勺

做法步驟

1. 娃娃菜洗淨，不用切，一片片掰下來就可以了。

2. 肉絲洗淨濾乾。

3. 熱油鍋，倒入肉絲翻炒，加少許黃酒。待肉絲變色後放入掰好的娃娃菜。繼續翻炒，無需加水。稍變軟後放入調料（先放糖，然後放味素，鹽，耗油最後放，上點色而已）。

4. 翻炒至娃娃菜出水，繼續翻炒2-3分鐘，喜歡吃爛一點的朋友可以多炒會兒。可以出鍋了。