民權花生

民權花生，河南省商丘市特產，中國國家地理標誌產品。莢果潔白，雙仁率85%以上，平均百果重285克，百仁重123克；花生種皮紅色完整無裂紋，內衣皮金黃色，果仁大，籽粒飽 滿，有光澤。

基本介紹

• 中文名：民權花生
• 產地名稱：河南省商丘市
• 品質特點：外在感官品質：莢果潔白，雙仁率85%以上，平均百果重285克，百仁重123克；花生種皮紅色完整無裂紋，內衣皮金黃色，果仁大，籽粒飽 滿，有光澤
• 登記年份：2020年

產品介紹

民權花生莢果潔白，雙仁率85%以上，平均百果重285克，百仁重123克；花生種皮紅色完整無裂紋，內衣皮金黃色，果仁大，籽粒飽 滿，有光澤，出仁率高達68%。

自然生態環境

2.1土壤地貌情況：民權縣地處華北平原東南部，黃河大沖積扇南側，地貌是黃河流經此地歷史上多次決口泛濫沉積形成的。全境皆為平原，地形平坦，土層深厚，地勢由西北向東南緩傾，西北部海拔高度69-70米，東南部海拔高度60米左右，地面坡降為1/3000-1/6000左右，相對高差6.5-13米。全縣地形以黃河故道大堤為界，北部主要是河灘地，海拔較高，土質為兩合土和淤土，分布在王橋、北關、程莊、胡集、林七、孫六、王莊寨、老顏集、褚廟、莊子等鄉鎮；南部、西部屬黃泛區，海拔較低，土質為兩合土、沙土，在南華、綠洲、花園、伯黨、龍塘、白雲寺、雙塔、人和、野崗等鄉鎮。全縣地貌類型可分黃河故道河灘地、黃河沖槽地、背河窪地、黃泛微起伏平原、風成沙丘沙地五種類型。 民權土壤是由近代黃河沖積物沉積發育而成。地質結構具有較厚的新生界地層，由於黃河的多次決口、改道、泛濫，經過黃河泛濫沖積物的多次沉積和復蓋，因而土層深厚。 民權縣耕層土壤分析化驗結果為： 1、土壤有機質含量：6.1～21.3g/kg，平均為14.26g/kg。 2、全氮：0.53～1.14g/kg，平均為0.85g/kg。 3、有效磷(P2O5)：6～24.6mg/kg，平均為12.75mg/kg。 4、速效鉀(K2O)：44～179mg/kg，平均為75.77mg/kg。 5、PH值：7.6～8.5。 6、硒元素含量：0.22mg/kg。 2.2水文情況：民權縣屬淮河流域，河流屬淮河水系，主要河流有大沙河、通惠渠、楊河等，總流域面積為1216.5平方公里，其中流域面積大於10平方公里的河道有55條。境內水資源豐沛。地表和地下水資源豐富，年平均降雨量在674mm，境內河道年均流量為1.081億立方米，年平均水資源（地表水與地下水）總量為1.481億立方米。地下水是主要供水來源，具有埋藏淺、增補快、水質好、水溫適宜、開採容易等特點。 水質的主要項目化驗結果達到國家灌溉水標。其中： 1、化學需氧量：7.0mg/L 合格 2、氰化物： ＜ 0.004mg/L 合格 3、汞： ＜ 0.0001mg/L 合格 4、砷： ＜ 0.001mg/L 合格 5、鉛： ＜ 0.005mg/L 合格 6、鎘： ＜ 0.001mg/L 合格 7、六價鉻： ＜ 0.004mg/L 合格 8、石油類： ＜ 0.01mg/L 合格 9、pH： 7.62 合格 2.3氣候情況：民權縣地處南北氣候過渡帶，屬暖溫帶大陸性季風氣候區。全年光照充足，冷暖適中，四季分明，春季乾燥，夏季炎熱、雨水集中，秋季涼爽日照長，冬季寒冷少雨雪。雨熱同期，熱量 資源豐富，有利於作物生長。全年日照時數2362.5h，常年無霜期為213d，年降水適中，年平均降水量674mm。年平均氣溫14.1℃，7月平均氣溫27.1℃，1月平均氣溫-0.4℃，種植花生環境條件十分優越。

地域範圍

民權縣位於河南省東部，豫東平原西部，隴海鐵路、310國道、連霍高速縱穿縣境，東接商丘市梁園區、寧陵縣，南部連睢縣，西南與開封市蘭考縣、杞縣接壤，東北鄰山東省菏澤市曹縣，黃河故道穿越縣境。民權花生地域範圍東端自老顏集鄉秦董樓村，西端至雙塔鎮卓寨村，南端自伯黨鄉侯莊村，北端至北關鎮官莊村。地理坐標位於北緯34°19′至 34°37′、東經115°09′至115°主要涉及白雲寺鎮、雙塔鎮、人和鎮、野崗鄉、龍塘鎮、花園鄉、伯黨鄉、南華街道辦、綠洲街道辦、孫六鎮、王莊寨鎮、老顏集鄉、程莊鎮、北關鎮、王橋鎮、胡集鄉、莊子鎮、褚廟鄉、林七鄉等19個鄉（鎮、街道辦），367個行政村，面積26667公頃。

品質特性特徵

4.1 外在感官特徵 民權花生莢果潔白，雙仁率85%以上，平均百果重285克，百仁重123克；花生種皮紅色完整無裂紋，內衣皮金黃色，果仁大，籽粒飽滿，有光澤，出仁率高達68%。 4.2 內在品質指標 根據農業部農產品質量監督檢驗測試中心（鄭州）檢測測定：民權花生蛋白質、脂肪、不飽和脂肪酸含量均較高，含水率較低。蛋白質（乾基）含量≥24g/100g，脂肪（乾基）含量≥47g/100g，油酸含量≥43%，亞油酸含量≥27% 。民權花生豐富的蛋白質對人體具有重要營養功效：花生蛋白質含有十多種人體所需的胺基酸，促進腦細胞發育，其中賴氨酸可以促進兒童智力發育；豐富的油酸、亞油酸可以有效預防人體膽固醇過量，預防血管動脈粥樣硬化，有益於心腦血管健康。花生具有調和脾胃，補血止血，降壓降脂功效。 4.3安全要求 民權花生產地環境條件必須符合《無公害食品 大田作物產地環境技術條件》（NY 5332），產品質量也必須符合《無公害食品 花生產品質量標準》（NY 5303），禁止使用未依法登記和明令禁止使用的農業投入品，推行標準化生產，切實保障花生質量安全。

特定生產方式

3.1 不施或少施尿素，增施微肥 民權縣花生主產區一項關鍵措施即是增施用有機肥、複合肥、菌肥，不施或少施尿素；每隔三年補施一次鐵肥、鈣肥、硫肥等微肥，畝施石膏粉20㎏、硫酸亞鐵15㎏，有效改善土壤理化性狀，減輕地下害蟲蠐螬產生和危害，確保本地花生的外觀特徵和內在品質。 3.2 播種前準備 3.2.1整地 春播花生的田塊，在秋作物收穫後，秋耕或冬翻20～30㎝，結合冬耕667㎡施有機肥2000～3000㎏，培肥土壤，耕後耙地保墒。春花生在播種前要深耕25㎝左右，中等肥力以上地塊起壟種植，壟距65～70㎝，壟頂寬45～50㎝，壟高12～15㎝，易於機械化操作；中等肥力以下地塊採用平播種植。 騰茬較晚或墒情不足的夏直播花生要搶墒鐵茬播種，實行免耕種植。 3.2.2 品種選擇 我縣種植的花生品種選用高產、優質、抗病蟲、抗逆性強的大果品種；主要有豫花9719、商研9807、開農41、商研9658等。 3.2.3 種子處理 播前要帶殼曬種2-3天，選晴天9-15時，在乾燥的地方，把花生平鋪在蓆子上，厚10cm左右，每隔1-2小時翻動1次。剝殼時間以播種前10-15天為好，以提高種子活力和消滅部分病菌。剝殼分級粒選，選擇仁大而整齊、籽粒飽滿、色澤好，沒有機械損傷的一級、二級大粒作種子備用。藥劑拌種防治地下病蟲害，可用2.5%咯菌晴按照種子量的0.3%進行包衣。 3.3 播種 3.3.1播期與密度 露地春播花生適宜播期為4月下旬-5月上旬，春地膜花生適宜播期為4月中、下旬，種植密度10000穴/667㎡以上，毎穴2粒；麥套花生在小麥收穫前10-15d播種，種植密度12000穴/667㎡以上，行距依小麥麥壟寬窄而定，採用等行距種植的方式，行距20-25厘米，穴距25-30厘米；採用寬窄行種植的方式，即套種兩行花生空出一行，寬行行距40-50厘米，窄行行距20-25厘米，穴距20-25厘米。夏直播花生力爭早播，時間不晚於6月20日播種，種植密度15000穴/667㎡左右，毎穴2粒種子。 花生播種時，土壤耕層含水量應達到田間持水量的70%以上，保證種仁對水分的需要，土壤水分不足，要灌水造墒，提高播種質量，保證一播全苗。 3.3.2 施足基肥 春播花生施肥以基肥為主，在冬耕時667㎡施有機肥有機2000～3000㎏，化學肥料在播前整地時一次施入，每667㎡施氮、磷、鉀複合肥6㎏；夏直播花生在播前整地時施氮、磷、鉀複合肥20㎏。 3.4 田間管理 3.4.1 查苗補苗 苗出齊後，應立即查苗補缺，對缺苗斷壟地塊要進行催芽補種。 3.4.2 清棵蹲苗 花生的產量主要由第一、二對側枝上的莢果形成。第一對側枝在花生出苗後3～5天就開始生長，出苗後要及時將植株周圍的土扒開清棵，使子葉和葉腋側芽露出地面，促使側枝生長和花芽分化。同時也清除護根雜草，減少蚜蟲為害，減輕病害發生。清棵的深度，以露出兩片子葉為標準。清棵時不要損傷或碰掉子葉，以免影響第一對側枝的發育。結合清棵進行蹲苗。 3.4.3 中耕滅茬除草，適時培土 麥收後要及早進行中耕滅茬、鋤草保墒，以調節土壤中水、氣、熱狀況，促進根系發育、根瘤形成。適時深中耕培土，扶壟迎針，以利高節位果針入土結果。 3.4.4 早施提苗肥，酌情追肥 小麥收穫後，要結合中耕滅茬、澆水，及早追施提苗肥，起到苗肥花用的作用，為花生中後期生長發 育奠定基礎。追肥時間以花生初花期前為宜，每畝追施優質有機肥1000㎏，追施氮、磷、鉀（15-15-15）複合肥20㎏。花生生育中期對養分的吸收達到高峰，要根據植株長相酌情追肥。若肥力不足，每畝追施氮、磷、鉀（15-15-15）複合肥10-15㎏。花生生長中後期選用0.2%的磷酸二氫鉀進行葉面噴施，也可以與殺菌劑一起混合葉面噴施2次-3次，防治葉斑病和鏽病。 3.4.5 化學除草 花生髮芽前使用乙草胺封閉除草，苗後，在雜草3～5葉期，667㎡用5%精喹禾靈乳油70ml兌水40kg進行噴霧防治。 3.4.6 合理排灌 在田間含水量低於40%時進行灌溉。民權花生主產區在灌溉上本著節水原則，澆水次數和數量適當減少。 3.4.7 控制徒長 當花生植株主莖達到30-35㎝時，在花生盛花末期每667㎡用12.5%烯效唑4g兌水30-45㎏葉面噴霧，乾旱或植株弱時禁用。 3.5 病蟲害防治 民權花生病蟲害主要有葉斑病、根結線蟲病、紅蜘蛛、斜紋夜蛾等。白絹病和新黑地蛛疥是近年來發生較多的頑固性病蟲害。根據“預防為主，綜合防治”的病蟲害防治原則，合理套用農業、生物、物理和化學綜合防治技術。 3.5.1農業防治 選用抗耐病蟲能力強、抗逆性強的品種；輪作倒茬，清潔田園，施用充分腐熟的有機肥，對田鼠進行人工捕獲。 3.5.2 物理防治 覆蓋銀灰色地膜驅避蚜蟲，使用黃板、黑光燈、頻振式殺蟲燈等誘殺害蟲。 3.5.3 生態防治 利用生物製劑和天然物質進行病蟲害防治，利用生物農藥阿泰靈1000倍液防治病毒、真菌、細菌性病害；利用25%滅幼脲懸浮劑1500倍噴霧防治甜菜夜蛾、粘蟲、玉米螟。苦參鹼、核型多角體病毒、蘇 雲菌桿菌防治棉鈴蟲，阿維菌素防治紅蜘蛛。 3.5.4 化學防治 在花生葉斑病發病初期， 用75%百菌清可濕性粉劑120g/667㎡，噴霧防治葉斑病等葉部病害，間隔7天再噴施一次，每季最多用藥3次；白絹病發生地塊，6月上中旬在白絹病發病初期用20%噻呋醯胺懸浮劑70ml/667㎡噴灑植株莖基部，噴霧要均勻，避免藥液飄灑到其它作物產生藥害；對於新黑地蛛蚧發生危害地塊，將40%毒死蜱乳油，加水稀釋800倍，放入手動噴霧器內，去掉噴頭，逐穴灌入花生根部進行防治。 3.6 收穫與貯藏 3.6.1 適時收穫 當植株中下部葉片脫落，上部1/3葉片變黃，莢果果殼硬化，網路清晰，莢果飽果率超80%時，及時收穫。 收穫後的花生應及時曬乾入庫，確保不發生霉變，並按綠色食品要求妥善保管。 3.6.2 貯藏 莢果含水量控制在10%以下，花生仁含水量控制在8%以下，入庫貯藏。花生儲藏、運輸、加工所用場地、設備必須安全衛生、無污染。 3.7 生產記錄 為保證民權花生的品質，在整個生產過程中，民權縣農產品質量 安全中心制定花生生產技術規範，各企業、各種植專業合作社要設專人負責落實相關技術措施，做好以下記錄：生產地點、農產品名稱、土壤耕作、施肥名稱、方式、時間、施肥量、施用農藥名稱、防治對象、方式、時間、施用藥量、產品收穫、倉儲、銷售等項目名稱、方式、數量等。通過採取質控有制度、人員有責任、技術有規程、用藥有台賬、生產有記錄等質量控制措施，保證了產品質量安全優質。

包裝標識規定

5.1 包裝標識 包裝主要採用袋式包裝，包裝材料符合國家強制性標準。產品有明確標籤，內容包括：產品名稱、產品級別、商標、產品執行標準、生產者及詳細地址、淨含量及包裝日期。要求字跡清晰、完整、準確。 5.2 標誌使用 民權花生劃定地域保護範圍內的花生生產經營者，在產品或包裝上使用已獲登記保護的民權花生農產品地理標誌，須向民權花生登記證書持有人提出申請，並按照相關要求規範使用標誌，在其產品包裝上統一使用“民權花生”和農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法。