民天牌

民天牌由王賢鎮於1931年創立，原為民天食品廠，是“中華老字號”企業。

基本介紹

• 公司名稱：民天牌
• 經營範圍：食品廠

發展歷程

王賢鎮，福州南台島的倉前山人，“民天”中華老字號創始人。

1931年10月21日，王賢鎮說服了弟弟王賢樵和內兄陳錫璜合股辦個釀造廠，廠址就選定在自家附近的洋洽路邊里的青蛙山麓。他取古諺語“民以食為天”頭和尾各一字，把廠子定為“民天食品廠”。

1945年10月，他正式向當時的國民政府南京商務部申請“民天”商標註冊，是福建全省最早註冊的企業。這樣，他的民天牌系列產品大規模向台灣、香港、東南亞等地遠銷了。

1954年9月1日，民天食品廠申請批准公私合營後改稱“公私合營民天食品公司”；

1956年行業調整，改為專營調味品和小菜，稱“福州民天醬魚奇廠”；“文革”期間，改名“福州朝陽醬魚奇廠”；

1972年恢復福州民天食品廠原名；

1994年12月，成為福州民天集團公司核心層企業及主要生產基地。

1997年6月，集團更名為福州民天集團有限公司 。

主要產品

企業的傳統產品風味獨特，別具一格，歷久彌堅，長盛不衰。其中最具代表性的有：

民天魚露：福建沿海傳統的水產加工液態調味品，以新鮮小海魚為原料，經發酵使魚體蛋白質水解釀製而成，色澤橙紅，滋味鮮美，體態澄清，香氣葷鮮，富含胺基酸，上世紀40年代即出口東南亞各地，至今不輟。

豉油煉膏：上世紀初葉，福州連江首創“琯頭法”釀製醬油，在1910年巴拿馬萬國博覽會上榮獲銀獎，堪稱中國近代醬油釀造技術的經典之作。

白米醋：以優質糯米為原料，採用傳統工藝和新技術精製而成，色澤清亮透明，氣味芳香濃郁，味道醇厚爽口，適宜暑天和老年人食用，兼有消毒殺菌功效，是理想的保健食品之一。

蟛蜞酥：該品色澤紅艷，味道清香，鹹甜適中，微辣且帶酒香，口感酥脆，令人百食不厭。

榮譽

1964年，民天牌商標是國家工商總局首批頒布的全國著名商標之一。
1994年企業被中國工商銀行福州分行定位為AA級信用企業。中國工商銀行福州分行定位為AA級信用企業。
1997年被國內貿易部認定為“中華老字號”企業。
2007年榮膺商務部“中華老字號”金字匾牌，譽滿全國。