毛豆醬瓜

基本介紹

• 中文名：毛豆醬瓜
• 主要食材：毛豆，醬瓜

用料

材料	用量
毛豆	適量
醬瓜	一根
鹽
醬油
糖

做法

1. 醬瓜切片或切丁待用；剝好的毛豆洗淨，主要是去掉毛豆邊上白色茸茸的東西，基本上水沖一下就好

2. 鍋里熱油直接下毛豆翻炒至快熟後加鹽、醬油調味

3. 最後下醬瓜再加些糖調味即可