毛豆蒸雞蛋

基本介紹

• 中文名：毛豆蒸雞蛋
• 主要食材：毛豆，雞蛋
• 分類：清蒸，蒸

用料

材料	用量
毛豆	150g
雞蛋	3隻
鹽
雞精	適量
蝦皮
麻油	少許

做法

1. 雞蛋放一大碗裡加水打散，加毛豆，蝦皮，鹽雞精，上蒸鍋蒸20分鐘左右，撒上蔥花和香油即可