毛豆芋頭湯

毛豆芋頭湯是一道由芋頭、毛豆、五花肉等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：毛豆芋頭湯
• 主要原料：毛豆芋頭
• 是否含防腐劑：否
• 用餐人數：1-2人

簡介

這個菜也是在好豆愛跳姐姐家學的，我把芋頭塊改成了條，這樣好煮熟。。

做出來的湯汁粘稠，毛豆鮮香，非常美味的一款湯，有興趣的豆豆可以試一試啊

用餐人數：1-2人

材料

主料

150g芋頭

50g毛豆

30g五花肉

配料

2g鹽

2g雞精

做法

1

準備食材：芋頭四個毛豆適量

2

芋頭擦成絲，五花肉切好備用

3

熱鍋熱油放入五花肉炒熟

4

放入芋頭絲翻炒

5

放入毛豆翻炒，加一勺鹽

6

放入2碗水

7

中火燉煮

8

煮到毛豆熟透，點雞精出鍋

9

成品

注意事項

芋頭去皮，我是先用水泡軟芋頭皮，再用削皮器去皮，很容易去掉