毛豆玉米蛋花湯

基本介紹

• 中文名：毛豆玉米蛋花湯
• 主要食材：毛豆，煮玉米
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
毛豆	40g
煮玉米	1/4根（60g）
攪開的雞蛋	1個
水	2杯（400ml）
A清湯調味料	1小勺
A鹽	1/2小勺

做法

1. 毛豆煮熟，從豆莢中剝出豆粒。剝下煮熟的玉米粒。

2. 鍋里放400ml水，開火煮沸後放入A和1中的毛豆、玉米粒，倒入攪開的雞蛋煮開。