基本介紹 中文名：毛芋梗燉青豆主要食材：青豆分類：農家菜口味：鮮美可口 特點：味道清新可口，下飯味更佳。製法：據悉，這是一道解放前湯溪農村窮人家吃的食物（當然那時沒有排骨這樣的作料），在經過現代烹調方法烹飪以後成為一道地道的農家菜。將醃製過的毛芋梗加上青豆以及幾塊排骨一起燉製而成。
