金門的的“模範街”被列為台灣“歷史建築”。在這條由南洋僑界集資建於1925年的街道上，有間由陶藝家王明宗開設的“戀戀紅樓”主題餐廳，遊客到金門都要慕名前去品嘗其“毛澤東奶茶”。
基本介紹
- 中文名：毛澤東奶茶
- 類型：招牌飲料
- 地區：台灣金門
- 創始人：王明宗
創辦原因,發展歷程,
創辦原因
兒時的王明宗，痴迷“毛澤東收藏”數十年，1958年8月23日，人民解放軍“萬炮轟金門”，讓這個位於福建廈門附近的小小島嶼不僅在台灣人、也在大陸人心中留下了難以磨滅的印象。也是從那時開始，兒時的王明宗，痴迷“毛澤東收藏”數十年，直至自己開了一家以毛澤東為主題的餐廳。
“當年炮彈打下來撒出來的傳單，滿田都是。”王明宗回憶說。 還是孩子的王明宗，起初揀來傳單想當“劈柴”烤番薯，“當你在燒的時候，你就會說，去看看宣傳單裡面寫的是什麼。”
他記得傳單讚揚毛主席多么偉大，看多了，越發讓王明宗對這個傳奇人物感到很好奇。 年齡大點後，王明宗開始想盡辦法收藏有關毛澤東的東西，像海報、像章、照片等等。“在沒有‘小三通’以前，我們的漁船過去，托帶東西給我，他們知道全金門我最喜歡共產黨的東西，其它人也不太敢。‘小三通’以後，再收藏毛澤東的東西更容易了，我雖然沒去北京，但會去福建的古董店淘寶。”
發展歷程
金門的模範街曾是當地最繁華的一條街道，但自從大批“國軍”撤走之後，變得蕭條了許多。王明宗開的這家名為“戀戀紅樓”的主題餐廳，就在這條建築皆用紅磚砌成的街道上。
這家店最有名的，當屬“毛澤東奶茶”了。一提起得意之作，王明宗馬上打開了話匣子：“就是用台灣比較流行的奶茶，再配上金門的高粱（酒）。” “有趣的是，還在上頭灑了玫瑰花瓣，”一位客人顯然已經不是第一次喝“毛澤東奶茶”了：“喝多了還會醉的。”
至於該店另一款“紅衛兵桔茶”，王明宗介紹說，“桔茶治喉嚨痛大家都知道，只是說毛澤東和紅衛兵剛好是一個時代，我就把他融合在一起。” 明明都是金門“土生土長”的奶茶、桔茶，為何非要標上特殊標籤呢？這其實緣於主人的一段情結。
餐廳的陳設就是以毛澤東收藏為主，“我把這裡以前不能出現的東西，放在我的店裡，大陸遊客看了就很高興。” 王明宗的收藏，在他所處的環境中看來，顯得有些“特立獨行”，甚至曾冒著一定的風險。“我們還是希望恢復到一個中國，就像我餐廳的招牌口號，‘時代在變，奶茶在變，命運才會變’。我就是告訴我這邊的同胞們，我們沒有必要以仇恨來對待兄弟。”
王明宗還特意把“毛澤東奶茶”推到台灣本島，特別是綠營盤踞的南部地區。春節期間，台南部屏東墾丁大街出現了“毛澤東奶茶”及“紅衛兵桔茶”的飲料，引人注目。“台灣變成南北不一樣的政治形勢，現在台灣南部很忌諱說這些東西。”王明宗嘗試著改變這種意識。
模範街店