比目魚色拉

比目魚色拉

基本介紹

  • 中文名:比目魚色拉
  • 主要食材:格陵蘭比目魚,藜麥
  • 分類:沙拉
用料,做法,

用料

材料
用量
格陵蘭比目魚
170克
藜麥
1/4杯
去皮番茄
1/2顆
切丁的洋蔥
2勺
橄欖油
1勺
胡椒
羅勒葉

做法

1. 先把比目魚排解凍
比目魚色拉

2. 在魚排上撒上鹽及胡椒
比目魚色拉

3. 把藜麥倒入滾水裡煮,煮到麥子變透明為止。
比目魚色拉

4. 洋蔥切丁
比目魚色拉

5. 在將番茄切丁
比目魚色拉

6. 將煮好的藜麥,混合洋蔥及番茄,倒1/2勺橄欖油及1/4勺鹽。攪拌一下
比目魚色拉

7. 在平底鍋里倒入1勺橄欖油,熱鍋後,煎魚的兩面,煎8-10分鐘。煎到熟為止。
比目魚色拉

8. 在盤子裡,取1勺色拉。再鋪上2塊魚排。
比目魚色拉

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