毒麥（學名：Lolium temulentum L.）是禾本科，黑麥草屬越年生或一年生草本植物。高可達120厘米，無毛。葉片疏鬆；扁平，質地較薄，無毛，頂端漸尖，邊緣微粗糙。穗形總狀花序；穗軸增厚，質硬，小穗有小花，小穗軸節間平滑無毛；穎較寬大，質地硬，具狹膜質邊緣；外稃橢圓形至卵形，成熟時腫脹，質地較薄，芒近外稃頂端伸出，粗糙；6-7月花果期。
分布於中國甘肅、陝西、安徽、浙江的麥田中也有過發現。地中海地區、歐洲、中亞、俄羅斯西伯利亞、高加索、安納托利亞亦有分布。
毒麥之穎果中具有形成毒麥鹼的菌絲存在，產生麻醉性毒素，危害人畜。注意檢疫防除。
毒麥於2002年11月4日 被中華人民共和國生態環境部列為：中國外來入侵物種名單 ，外來物種入侵是造成生物多樣性下降的直接原因之一，嚴重危害到中國的生態壞境。
（概述圖參考來源：中國自然標本館）
基本介紹
形態特徵,生長環境,分布範圍,繁殖方法,物種危害,防治方法,
形態特徵
越年生或一年生草本。稈成疏叢，高20-120厘米，具3-5節，無毛。葉鞘長於其節間，疏鬆；葉舌長1-2毫米；葉片扁平，質地較薄，長10-25厘米，寬4-10毫米，無毛，頂端漸尖，邊緣微粗糙。
穗形總狀花序長10-15厘米，寬1-1.5厘米；穗軸增厚，質硬，節間長5-10毫米，無毛；小穗含4-10小花，長8-10毫米，寬3-8毫米；小穗軸節間長1-1.5毫米，平滑無毛；穎較寬大，與其小穗近等長，質地硬，長8-10毫米，寬約2毫米，有5-9脈，具狹膜質邊緣；外稃長5-8毫米，橢圓形至卵形，成熟時腫脹，質地較薄，具5脈，頂端膜質透明，基盤微小，芒近外稃頂端伸出，長1-2厘米，粗糙；內稃約等長於外稃，脊上具微小纖毛。穎果長4-7毫米，為其寬的2-3倍，厚1.5-2毫米。花果期6-7月。
生長環境
毒麥抗寒、抗旱、耐澇能力強，種子可在不同季節的不同溫度（5-30℃）下萌芽。但植株對高溫（35℃以上）敏感，因此，毒麥在長江以南地區較難越夏生長。
毒麥
毒麥分布範圍
原生歐洲，分布於地中海地區、歐洲、中亞、俄羅斯西伯利亞、高加索、安納托利亞。中國甘肅、陝西、安徽、浙江的麥田中有過發現。
毒麥
毒麥繁殖方法
毒麥通過種子繁殖．利用幼苗或種子越冬幼苗出土較小麥稍晚，抽穗、成熟比小麥略遲，熟後穎片易脫落。不同季節出苗的植株均在初夏（5-6月）開花結實。
物種危害
毒麥穎果內種皮與澱粉層之間寄生有真菌的菌絲，產生毒麥鹼，人、畜食後都能中毒，輕者引起頭暈、昏迷、嘔吐、痙攣等症；重者則會使中樞神經系統麻痹以致死亡。此外，毒麥中毒可致使視力障礙。未成熟或多雨潮濕季節收穫的種子毒力最強。另外，毒麥生於麥田中，影響麥子產量和質量。毒麥的混生株率與小麥產量損失呈正相關。毒麥混生株率為0.1時，小麥產量損失0.64-2.94%；混生株率為5%，產量損失達19.12-26.12%，減產幅度相當明顯。亦有研究表明，毒麥達0-10株/平方米，小麥損失率為0-0.62%；10-20株/平方米，損失率0.62-6.7%；20-35株/平方米，損失率為6.7-15.2%。馬也會因誤食毒麥中毒，其毒性反應，可因吞食數量的多少和作用的大小而異。一般表現為腹痛、趴臥，行走不穩，不食，口吐白沫，大量流涎，腹瀉，脈搏緩慢，不安，氣喘，痙攣性抽搐，嚴重者呼吸衰竭，瞳孔散大，呈昏睡狀態。由於毒麥莖葉無毒，可做牧草。在中國以外，正研究用毒麥恢復植被，防止水土流失和污泥治理。
防治方法
一是加強植物檢疫，防止毒麥漏入田間。二是農業防治，小麥收穫後，進行一次秋耕：發生過毒麥的麥茬地，可與其他作物經2年以上的輪作，以防除毒麥。統一改換小麥良種，嚴禁毒麥發生區農戶自留小麥種子和相互串換小麥種子，杜絕疫區的小麥種子外流外調。三是物理防治，在毒麥開花前人工進行拔除四是化學防治，小麥播後發芽前，用綠麥隆可濕性粉劑或燕麥畏兌水均勻噴霧：麥田苗期發生的毒麥，可用異丙隆可濕性粉劑兌水進行莖葉均勻噴霧。
