殷文政

殷文政，教授，碩士生導師、食品質量與安全教學系副主任。

基本介紹

• 中文名：殷文政
• 國籍：中國
• 職業：教授
• 畢業院校：內蒙古農業大學

人物簡介

殷文政，教授，碩士生導師食品質量與安全教學系副主任。

教育經歷

內蒙古農牧學院 學士，1978-1980

內蒙古農業大學 碩士，1998-2001

工作經歷

內蒙古農牧學院，實驗師，1980-1997

內蒙古農業大學，高級實驗師，1998-2003

內蒙古農業大學，副教授，2004-2006

內蒙古農業大學，教授，2007-

研究方向

食品科學、微生物與食品安全

馬奶酒生物活性作用的研究

天然螺旋藻降血糖活性的研究

乳源金黃色葡萄球菌耐藥株分子特性研究

開設課程

《食品微生物學》、《食品安全性》、《高級食品微生物學》

研究項目

1/2011 - 12/2013乳源金黃色葡萄球菌耐藥株分子特性研究 內蒙古自然科學基金

獲得榮譽

國家食品藥品局保健食品審評專家，2011-

內蒙古“321人才工程”第二層人選，2006-

內蒙古食品安全委員會專家組成員，2011

內蒙古科學技術進步獎，1994

內蒙古高校工委優秀共產黨員，2003

發表學術

在國內學術期刊上發表文章50篇，近年代表作如下：

1.殷文政等，錫林郭勒牧區馬奶酒生物活性動態的研究（一），內蒙古農業大學學報，2001，23（1）：第一作者

2．殷文政、馬玉玲等．馬奶酒乳酸菌的分離及其生物學特性的研究， 食品與發酵工業， 2005，31（9）：第一作者(2005年中國工業微生物學術會議優秀論文)

3.殷文政、韓永霞等．馬奶酒酵母菌生物學特性的研究，畜牧與飼料科學，2005，26（6）： 第一作者

4． 殷文政、劉立一等．馬奶酒抑菌活性的研究，中國乳品工業，2005，33（7）： 第一作者

5．殷文政等，螺旋藻營養保健優酪乳的研製，中國乳品工業，2007，35（1）：第一作者

6．梁春梅、殷文政等，枯草芽孢桿菌BS-4產蛋白酶培養基的最佳化，內蒙古農業大學學報，2008，29（4）：通訊作者

7．呂喜青、殷文政等，優質雞體脂分布評價指標的篩選，中國家禽，2011，33（6）：通訊作者

出版書籍

副主編《食品原料安全控制》（中國輕工業出版社）(2006)

參編《食品微生物學》（中國輕工業出版社）(2006)

參編《現代食品微生物學》（中國輕工業出版社）(2010)