死面卷子是一道點心，主要原料有麵粉，主要輔料/調料有蔥花等。 基本介紹 中文名：死面卷子英文名：Unleavened dough papers主要食材：麵粉，蔥花口味：香 和面時不要放酵母(或老面),和好面後直接用擀麵杖擀成一張稍厚點兒的大餅,然後用刀切成7----10公分寬的面片兒,捲起來入電飯鍋蒸熟就好了,如果你想更好吃點兒話,還可以在裡面卷上蔥花,鹽,並塗上一層食用油.時間是1.將卷子放進鍋子,等水滾了,然後再蒸30分鐘.2.停火後燜3----5分鐘.3.出鍋--------呵呵,你就等著流哈拉子吧!食用建議：最好再弄點蒜泥，一起吃！更是一種美味！
