歸堆，海鹽的一種集儲方式。
基本介紹
- 中文名：歸堆
- 屬性：鹽業術語
在海鹽產區，由官府或商人修築鹽廩倉舍，各家所製鹽斤逐日挑入存儲，以便運售。因其在鹽廩倉舍中，每一產鹽人戶分別立有鹽堆，各家存集於各家鹽堆，計數蓋印，封存備運，故名。
歸堆，海鹽的一種集儲方式。
伐木打枝歸堆機 在伐木歸堆機上增設打枝、截梢機構而組成。有兩種型式:一種是先打枝、截梢,然後進行伐木和歸堆;另一種是先伐木，然後將伐倒木送至聯合機的另一部位進行打枝、截梢和歸堆。伐木打枝歸堆機的工作裝置由多節起重...
1、定級分堆：毛茶進廠時，便對毛茶按等級分堆存放，以便於結合產地、季節、外形內質，及往年的拼配標準進行拼配。2、毛茶大堆：把定級分堆的毛茶按拼配的比例歸堆，使茶品的質量能保持一致。3、走水焙：在歸堆的過程中，各路茶品...
（1）歸堆：同香型歸堆，翻拌均勻。（2）揀剔篩末：茶枝、未、黃片≤1.8%。（3）拼堆：按表1等級標準分級拼堆。（4）烘焙（提香）：烘焙兩次以上，含水率4%至5%。（5）攤涼：退熱至室溫，密封封存。（6）包裝：符合食品衛生...
大佛龍井採制技術相當考究。俗語道：“大佛龍井是靠一顆一顆摸出來的”。一斤大佛龍井一般需要四~五斤青葉，經過採摘、攤放、殺青、回潮、輝鍋、分篩、挺長頭、歸堆、收灰等工序，才能生產出上好的大佛龍井。1、青葉採摘：大佛龍井採摘...
茉莉鮮花進廠後，一要及時按級分堆，按質歸堆，每堆花量控制在在150Kg以下；二要儘快薄攤散熱，以降低花溫，恢復鮮花生機。攤涼厚度通常視花量多少、場地大小而定。一般在10cm以下，儘量薄攤，儘快散熱。攤涼場地必須清潔、陰涼、...
坦長 坦長，兩浙南監場辦理歸堆各區，管理鹽坦的負責人。坦長，兩浙南監場辦理歸堆各區，管理鹽坦的負責人。按區各設正副坦長，由坦戶公舉，其薪費由鹽販按每百斤鹽抽收二分支付。