歷居山楊梅

歷居山楊梅為常綠植物。樹皮呈灰色，無毛。葉為倒卵狀披針形或例卵狀長橢圓形，全緣。花單性。

基本介紹

• 中文學名：歷居山楊梅
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 目：殼斗目
• 科：楊梅科
• 屬：楊梅屬

形態特徵

歷居山楊梅，是常綠灌木或小喬木。樹皮灰色；小枝近於無毛。葉革質，倒卵狀披針形或例卵狀長橢圓形，長6—11厘米，寬 1.5－3厘米，全緣，背面密生金黃色腺體。花單性異株；雄花序穗狀，單生或數條叢生葉腋，長1—2厘米；小苞片半圓形，雄蕊4—6；雌花序單生葉腋，長 5—15毫米，密生覆瓦狀苞片，每苞片有1雌花，雌花有小苞片4；子房卵形。核果球形，直徑10－15毫米，有小疣狀突起，熟時深紅、紫紅成白色，味甜酸。 花期4月，果期6—7月。

分布範圍

歷居山。

主要價值

營養價值

歷居山楊梅其味鮮甘酸，風味獨特，核小肉多，營養豐富，被譽為果中珍品。歷居山楊梅具有豐富的營養價值。果肉質細軟、汁液多、葉甜微酸、略有香氣，富含豐富的纖維素和礦質元素。歷居山楊梅含有鈣1.2%、鐵0.6%、熱量129.58千焦耳、蛋白質0.7%、脂肪0.3%及硒、果膠等8種對人體有益的胺基酸和物質。

歷居山楊梅

每100克楊梅可食部食品中的營養素含量：水分83.4-92.0克、熱量28千卡，蛋白質0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物5.7克，膳食纖維1克，果汁含糖量12-13克，含酸量0.5-1.8克，硫胺素10微克，核黃素50微克，煙酸0.3毫克，視黃醇當量92微克，胡蘿蔔素0.3微克，維生素A7微克，維生素C9毫克，維生素E0.81毫克，鈣14毫克，鎂10毫克，鐵1毫克，錳0.72毫克，鋅0.14毫克，銅20微克，鉀149毫克，磷8毫克，鈉0.7毫克，硒0.31微克。

藥用價值

歷居山楊梅具有非常豐富的藥用價值和使用價值，果肉中富含豐富的楊梅素及黃酮，具有很強的防氧化活性、抗炎和抗皮膚癌作用，對金色的葡萄球菌、大腸桿菌等有強力的殺滅作用。

歷居山楊梅的葉、根與枝幹表皮富含單寧（含量高達10%～19%），可提煉黃酮類與香精油物質，用作赤褐色及醫療上的收斂劑。歷居山楊梅的核仁中含有維生素B17，這是一種抗癌物質，還含粗蛋白32%、粗脂肪21%，被稱為高蛋白、高植物油脂食品，可供炒食或榨袖。楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效，多食不僅無傷脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草綱目》記載，“楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣。”歷居山楊梅果實、核、根、皮均可入藥，性平、無毒。果核可治腳氣，根可止血理氣；樹皮泡酒可治跌打損傷，紅腫疼痛等。用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節，食之會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。腹瀉時，取楊梅熬濃湯喝下即可止泄，具有收斂作用。

歷居山楊梅具有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫藥功能等多種功能，有“果中瑪瑙”之譽。歷居山楊梅葉子的有效成份楊梅黃酮具有收斂劑，興奮劑和催吐劑的作用，用於腹瀉、黃膽肝炎、淋巴結核、漫性咽喉炎等。歷居山楊梅的樹皮素還具有抗氧化性、消除體內自由基，廣泛套用於醫藥、食品、保健品和化妝品。

生態效益

歷居山楊梅樹可用作綠化植被，大量種植，對於綠化荒山，成效顯著。楊梅樹喜陰氣候，喜微酸性的山地士壤，其根系與放線菌共生形成根瘤，吸收利用天然氮素，耐旱耐瘠，省工省肥，是一種非常適合山地退耕還林，保持生態的理想樹種。如福建省南安市用楊梅代替馬尾松大面織綠化荒山，楊梅從種植後第6年開始，使本來水土流失1900～2000噸/平方公里·年，下降到約50～60噸/平方公里·年，其土壤含水量增加4.1%，明顯提高了土壤肥力，調節了微環境氣候，有效地抑制水土流失，減少了洪澇災害，具有良好的生態效益。

楊梅基地

歷居山，楊梅之鄉，是盛產優質楊梅的生產基地。歷居山坐落於我國江西省樂平市東北部43公里，其屬於紅岩鎮境內，該山屬懷玉山脈支脈，主峰仙姑峰海拔高度為798.2米，山林面積約4萬餘畝，由於該地區有大面積森林覆蓋，海拔相對較高，形成了特殊的小氣候環境，一般夏季氣溫要比市區低3—4℃，冬季要高2—3℃，從而使得這裡的植被十分豐富，動、植物種類繁多。

歷居山楊梅生產基地

歷居山上自然風光無限，群山環繞，古樹名木，居山雲海無數，形成了自然優美的歷居風光。楊梅園生產基地坐落於歷居山上，當地栽種楊梅樹完全處於野生狀態下生長，由於楊梅在整個生長過程中不需要使用化肥和農藥，本身就具有抗病蟲害的能力。因此，歷居山楊梅被稱作是無公害的純天然綠色食品。

歷居山楊梅無公害生產

品種分類

歷居山楊梅主要的生產品種是 黑炭和東魁，這兩種都屬優質楊梅品種，樹勢健旺，樹冠高大，果實平均24克，最大達42克，紫紅色或紅色，肉柱較粗，甜酸適度，品質優良。

歷居山楊梅

歷史

楊梅，又叫做聖生梅、白蒂梅，楊梅果實成熟時丹實點點，爛漫可愛，是一種優良的觀果樹種。

歷居山楊梅

歷居山楊梅具有豐富的營養價值與藥用價值，是一種純天然的綠色水果，在整個培育過程中不使用任何化肥農藥，現已被國家綠色食品委員會認證為綠色食品。

歷居山楊梅歷史悠久，早在宋代就已經被當地居民栽培。明嘉靖《樂平縣誌》記述，楊梅產歷居山，其味絕諸果，故而得名。

市場前景

歷居山楊梅具有豐富的營養價值與要用價值，是我國在國際市場上極具競爭力的綠色水果。優質楊梅果實大部分仍以鮮銷為主，通過楊梅保鮮技術，不但延長了本地銷售期，還遠銷到我國北方以及出口。如今歷居山人民正是看準了楊梅如此之高的使用價值以及發展前景，積極建立了一條楊梅產業鏈，並開展了旅遊業，還促進了其它主導產業的健康發展，開闢了楊梅觀光區，入園采楊梅”活動，吸引客人。讓更多人了解了歷居山楊梅的魅力。

歷居山楊梅

無論鮮果，還是加工產品，歷居山楊梅是我國在國際市場上極具競爭力的水果。楊梅還可加工成楊梅乾、楊梅果汁、楊梅蜜餞、楊梅果酒等，在國際市場上十分暢銷。更為重要的一點是，隨著生活水平的提高，百姓不僅對美味有需求，更注重保健與營養，因此楊梅乾紅應運而生。這種乾紅的主要特點是其營養價值更高於葡萄乾紅，且口味香甜，甘醇。

如今楊梅乾紅已經是歷居山的發展經濟的重要產業，江西盤聖食品釀造有限公司以歷居山優質楊梅為主要生產原料，開發生產出具有獨特韻味的盤聖名酒歷居山莊楊梅乾紅，享譽國際。該公司先後獲得了2004年 “中國（上海）綠色食品博覽會暢銷產品獎”，2005年 “中國（南昌）綠色食品博覽會優質產品獎”，2006年 景德鎮市農業產業話龍頭企業。2006年 在江西省第八屆果、露、黃酒簡評會上被專家評審評為“江西名酒”（歷居山莊楊梅乾紅）2007年 樂平市農業產業化優秀龍頭企業，2008年 榮獲“中國著名品牌”等榮譽稱號，2010年 “盤聖”牌註冊商標榮獲江西省著名商標。

歷居山莊楊梅乾紅