《武夷岩茶》是中國輕工業出版社出版的圖書，作者是讀圖時代
基本介紹
- 書名：武夷岩茶——讀圖時代品茶館
- 作者：讀圖時代
- 出版社：中國輕工業出版社
- 定價：51 元
- ISBN：9787501954605
武夷岩茶(2006年中國輕工業出版社出版的圖書)
本詞條是多義詞，共4個義項
收起列表 ▲
相關詞條
- 武夷岩茶
武夷岩茶是中國傳統名茶，是具有岩韻（岩骨花香）品質特徵的烏龍茶。產於福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹生長在岩縫之中。武夷岩茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷岩茶屬半發酵的青茶，製作方法介於綠茶...
- 武夷岩
武夷岩茶 起源 武夷山懸崖絕壁，深坑巨谷。茶農利用岩凹、石隙、石縫，沿邊砌築石岸，構成“盆栽式”茶園，俗稱“石座作法”。“岩岩有茶，非岩不茶”，岩茶由此得名。武夷山方圓60公里，99名岩，岩岩產茶。武夷岩品種分類極多。以產地分為：正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地帶所產茶葉，品質最佳，...
- 岩茶
岩韻：是指烏龍茶優良品種、生長在武夷山丹霞地貌內、經武夷岩茶傳統栽培製作工藝加工而形成的茶葉香氣和滋味。以上定義說明：“岩韻”是武夷岩茶獨有的特徵；“岩韻”的有無取決於茶樹生長環境；“岩韻”的強弱還受到茶樹品種、栽培管理和製作工藝的影響。同等條件下：不同的茶樹品種，岩韻強弱不同；非岩茶製作工藝加工...
- 武夷岩茶(大紅袍)製作技藝
武夷岩茶（大紅袍）製作技藝，福建省武夷山市地方傳統手工技藝，國家級非物質文化遺產之一。武夷岩茶（大紅袍）獨有的“岩骨花香”是由武夷山特殊的生態環境、氣候條件和精湛的傳統製作技藝造就的，其傳統製作流程共有10道工序，環環相扣，不可或缺，其中對茶質起關鍵作用的是“複式萎凋”、“看青做青，看大做青”...
- 武夷岩茶大紅袍
武夷岩茶產於閩北“美景甲東南”名山武夷山，茶樹生長在岩縫之中。武夷岩茶的製作可追溯到漢代。據史料記載，唐代民間就已將其作為饋贈佳品。武夷岩茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。其創製年代，據全國高等農業院校統編教材《清上明制茶法》載：武夷岩茶歷史悠久，據史料記載，唐代已栽制茶葉，...
- 武夷山市岩茶廠
武夷山市岩茶廠是武夷山市創辦最早的岩茶廠之一，武夷山市岩茶廠解放初期由著名茶人黃道清經營，名為福龍茶廠，1990年更名為武夷山市岩茶廠。現任武夷山市岩茶廠廠長陳榮茂綽號“西瓜”，又稱“曦瓜”。辦廠以來，武夷山市岩茶廠繼承和發楊武夷岩茶的優良傳統 ，積累了一套傳統工藝與現代科技相結合的獨特製茶技術，...
- 岩韻(武夷岩茶獨有的品質特徵)
YEN flavour武夷岩茶味甘澤而氣馥郁，不同岩茶品種有不同的喉韻特徵，“岩韻”由此產生。同“觀音韻”一樣，岩韻也因其不可言傳的特徵而流傳在廣大愛茶者的口碑里。基本介紹 釋疑 一般地說，YEN flavour 武夷岩茶具岩骨花香韻味特徵，在沖泡七八次之後依然有濃重的茶香，這種現象就叫岩韻。岩韻的出處： 乾隆皇帝生...
