正泉成綠豆餅

正泉成綠豆餅是一種甜品，主要原料為綠豆、精製白糖、精白麵粉、冬瓜、蔥花、純正豬油。

基本介紹

• 中文名：正泉成綠豆餅
• 主要食材：綠豆
• 分類：甜點
• 口味：甜

【正泉成綠豆餅】制餅技術精湛，採用優質綠豆、精製白糖、精白麵粉、冬瓜、蔥花、純正豬油，按照傳統加工方法經過配料、調酥、和面、包酥、擀壓、包陷及煎烙等數道工序精製而成，餅面色澤金黃，外面十層餅皮薄加紙帛，松酥脆嫩，入口即融，內里肉餡清甜滋潤，柔輕爽口，食後齒頰留香，舌面有冰涼之感，故又有“冰餅”之稱。