基本介紹
- 公司名稱：福建武夷山國家級自然保護區正山茶業有限公司
- 外文名稱：Fujian Wuyishan National Nature Reserve Lapsang Tea Industry Co.,Ltd.
- 成立時間：2002年
- 公司性質：民營企業
- 創建者：江元勛
- 位於：武夷山市桐木村廟灣
- 前身：武夷山元勛茶廠
地理位置,公司簡介,輝煌發展,歷史沿革,公司文化,
地理位置
公司位於武夷山市桐木村廟灣，武夷山國家級自然保護區和武夷山世界自然遺產地的核心區內。這裡是紅茶始祖“正山小種紅茶”的發源地，上世紀40年代，當代茶聖吳覺農和茶界泰斗張天福就曾在這裡與江元勛先生的祖父江潤梅先生一道為發展復興“正山小種紅茶”而默默地耕耘著。正山小種紅茶是世界紅茶的鼻祖，至今已有400餘年的歷史；她是紅茶中的佼佼者，以其卓越的品質征服國內外市場，備受茶者的喜愛。
公司簡介
福建武夷山國家級自然保護區正山茶業有限公司，是正山小種紅茶的專業生產企業，傳承四百餘年的正山小種紅茶製作技藝。公司由正山小種紅茶第二十四代傳人——江元勛先生於2002年在茶界前輩張天福及社會各界人士的關心下創建。公司前身為江元勛先生於1997年白手起家創建的武夷山元勛茶廠，是生產、出口傳統“正山小種”紅茶的支柱企業，也是武夷山市委、市政府重點扶持的農業企業之一，同時還是福建省、南平市農業產業化龍頭企業。公司於2005年研發的頂級紅茶金駿眉帶動了整個紅茶的產業的發展，掀起了中國紅茶的復興。
正山小種紅茶外形條索肥實，色澤烏潤，湯色紅艷迷人，香氣高長帶松香和特別的高山韻；滋味不苦不澀、輕爽甘甜，口感純淨且厚實、清新又活潤，帶有顯著的桂圓湯味。小啜一口，靜思冥想，真似有“半步天上，半步人間” （出自北京茶友）之感；單獨或混合加入牛奶、檸檬、方糖等物質後香氣不衰、醇味不減，形成嶄新的紅茶，湯色更為絢麗、香味更為迷人、滋味更為多元，讓人忘不了而上癮。
公司自成立以來，堅持以市場為導向，誠信經營，努力恢復有機正山小種紅茶昔日的輝煌，專注於正山小種紅茶、有機烏龍茶、有機白茶等製作。現運營正山小種紅茶初制廠房一座，面積3000多平方米，精製加工廠一座，占地面積1500多平方米，年生產加工成品茶能力達600餘噸；企業現有職工130多人，擁有能完整掌握正山小種紅茶全部初制、精製工藝的專業技術人員10餘人。公司運營經德國BCS、日本JAS、美國NOP有機食品認證的有機茶園3925畝。有機轉換狀態茶園200餘畝，是福建省最早的、也是最大的國際有機茶認證生產基地。
經過企業的不斷發展和完善，公司的年產量自1998年的30噸發展至2007年的260多噸；到2008年，公司有機正山小種紅茶（含有機煙正山小種紅茶）將達到180餘噸，有機烏龍茶（武夷岩茶）預計年產量可達80餘噸，年創產值2200萬元，上繳利稅90餘萬元，出口創匯50萬美元，解決保護區內農村可持續發展問題，帶動自然保護內村民人均增收860餘元，為新農村建設提供模式選擇，同時為保護區內生態環境和閩江源的保護做出特別的貢獻。
輝煌發展
21世紀初，正山小種紅茶國內銷路處於萎靡不振的狀態。正如業界人所說一樣，正山小種紅茶正是一種“牆內開花，牆外香”的產品一樣，正山茶業作為福建省正山小種紅茶出口的第一家龍頭企業，產值高但效益低。四百多年來，從江氏到今日二十四代傳人江元勛先生，一直在為正山小種紅茶國內的復興一直在做不懈的努力。
在2004年春天，江元勛在武夷山市苑芳茶業有限公司龔雅玲女士的建議下用桐木關的茶芽製作綠茶，堅持製作傳統工藝正山小種紅茶的江元勛似乎看到其中的閃光點，隨即就購置相應的設備，可惜當年的實驗並未獲得滿意效果，但使用正山小種紅茶的茶芽制茶是傳統正山小種紅茶製作工藝數百年來頭一次嘗試，這樣一種勇於創新的精神和魄力，為日後一個全新的紅茶品牌崛起增添了濃墨重彩一筆！
2005年公司在客戶建議的啟發下，專選特殊優質茶原料、精選手工技術人員，由江元勛先生親自製作、品鑑，歷盡艱難，最終於2007年開發出了金駿眉紅茶、銀駿眉紅茶系列高檔手工紅茶。金駿眉紅茶、銀駿眉紅茶品質極為獨特，產量十分有限，堪稱紅茶中的極品，她們的出生彌補了正山茶業有限公司、甚至是福建省沒有真正高端紅茶的歷史空白。由於她們的難能可貴，金駿眉紅茶、銀駿眉紅茶已經成為北戴河的禮品茶。
2008年，公司董事長江元勛先生榮獲茶界奧斯卡——陸羽獎。頒獎嘉賓，全國政協委員、國家茶葉檢測中心主任駱少君女士宣讀了頒獎詞：“他在桐木關下出生，守著一段曾經的傳奇長大。父輩們的故事裡，有一種茶紅如鮮血，絢爛芬芳，她曾經風靡過歐洲貴婦的茶盞，也曾經讓詩人拜倫頂禮膜拜。然而，在他的記憶里，儘管茶色如此艷麗，卻挽不回現實的無名和蒼白。潮起潮落，正山小種紅茶好像重新走回了深閨，只等人來，重新掀開歷史的蓋頭。在這樣的困境中，他站了出來，以藝術家一樣的想像神奇地點化著武夷岩茶片片纖細的葉尖。左手是金，右手是銀，正山小種紅茶在他的指間獲得了涅槃重生。”
2010年正山茶業拿下了中國茶葉品牌“金芽獎”、“中國十大紅茶品牌”兩項殊榮，江元勛也憑藉其對福建茶業的貢獻獲得了“2010年福建十大茶葉人物”、“2010福建年度人物”榮譽稱號。2011年在上海國際茶博會中國“名茶評選”中，公司研製的“元正”正山堂金駿眉、“元正”正山堂妃子笑、“元正”正山小種紅茶都名列前十，榮獲金獎。
公司秉承 “為世界培育最好的紅茶”的使命，向不斷富裕的中國人民倡導高雅、健康的生活方式，希望通過自身的不斷發展與完善，能夠為正山小種紅茶的復興做出突出的貢獻，為中國紅茶的輝煌做出突出的貢獻，為越來越多的國人形成飲茶的良好生活方式盡一份力量。
歷史沿革
正山小種紅茶最早於1609年由荷蘭商人帶到歐洲，後進入英國皇室，並成為英國皇室的御用飲品，據稱英國女皇起床後的第一件事便是喝一杯來自中國武夷山桐木關的正山小種紅茶；皇室的寵愛，還使正山小種紅茶掀起了如今風靡歐洲的“下午茶”風尚；正山小種紅茶也是明清兩朝政府出口創匯的拳頭產品，大約在清乾隆後期，中國出口的紅茶中標有“正山小種紅茶（Wuyi Bohea Black Tea）”牌子的占中國所有出口紅茶的85%。
龐大的貿易量不僅僅造成了英國對華貿易的巨大逆差，更成為1840年鴉片戰爭的導火索之一；正山小種紅茶還是世界紅茶鼻祖，如今聞名世界的祁門紅茶、阿薩姆紅茶、錫蘭紅茶等都是她的子孫：祁門紅茶的產生得益於1876年從崇安縣（現在的武夷山市）告老還鄉的皖籍縣令餘干臣，他將正山小種紅茶的樹種、栽植技術、製作技術等都帶到了安徽祁門山區，試製便有了如今的祁門紅茶；阿薩姆紅茶、錫蘭紅茶等則是由當時在桐木關傳教的歐洲傳教士將正山小種紅茶的茶樹種以及懂得栽種、製作正山小種紅茶的茶農帶到印度後實驗製作成功的。
如今，正山小種紅茶正在正山茶業有限公司及社會各界人士的共同努力下走在復興的道路上，公司的“元正”牌正山小種紅茶獲得國家第一批“原產地標誌”註冊，獲得“福建省著名商標”、福建省名牌農產品、“全國放心茶協推薦品牌”等等榮譽稱號；還得益於武夷山國家級自然保護區內生態完好的茶山，產品已經連續14年獲得德國BCS、日本JAS、美國NOP有機茶認證。
公司文化
1、正山小種的文化與傳承
據史料記載，桐木在宋代稱崇安縣仁義鄉，周村里桐木關，這裡的勞動者主要經濟來源靠桐油及製作綠茶類的“龍團鳳餅”貢茶為生。由於桐油生產的繁榮，當地大量地種植油桐樹，受桐油發展的影響，故此整個這一地區大地名——曰桐木，出入中原的關口——曰桐木關。但因明末清初時局勢動亂不安，且桐木是地外入閩的咽喉要道，有一次一支軍隊從江西進入福建過境桐木，占駐茶廠，待制的茶葉無法及時炭火烘乾，產生紅變，茶農為挽回損失，採取易燃松木加溫烘乾，形成特有的一股濃醇的松香味，即桂圓乾味。口感極好，有特色，稍加篩分製作即裝簍上市，得到海內外消費者喜愛，由此產生“正山小種”紅茶又稱桐木關小種。
正山小種紅茶是中國茶葉的一部分，中國茶葉是中國人生活的一部分，中國人的生活是中國人歷史命運或者國運的一部分，近代中國人的命運因國運顛簸特別是國力衰落，無力抵抗以英帝國為首的殖民帝國的侵略而生活艱難，苦難接踵而至。正山小種紅茶的命運就是這命運多舛的一部分寫照。
人能弘道而非道能弘人，上世紀三四十年代的時候，那時還未獲“當代茶聖”稱號的吳覺農先生來到了依然是窮鄉僻壤的崇安縣桐木關，和江潤梅先生（江元勛之祖父）等一起開始了恢復正山小種的工作，經過艱苦的努力，正山小種的種植和生產加工的技術不僅有了恢復還得到了一定的改善，正山小種被保存了下來。
茶界泰斗張天福老先生也與正山小種有著不解之緣，在上世紀80年代改革開放之初，有一股聲音提出要廢止正山小種紅茶的種植和生產，張老與江潤梅、林承周等聯合提案諫言闡明其中的利害關係，再一次保住了正山小種。
九十年代，市場化已經起步，為了在市場化的大潮中更好地保存正山小種，從小就學茶的江元勛在集體制的桐木茶廠被市場淘汰之時白手起家創辦了福建武夷山國家級自然保護區正山茶業有限公司的前身——自然保護區元勛茶廠。
2、首創金駿眉紅茶，掀起國內紅茶風潮
在2004年春天，江元勛在武夷山市苑芳茶業有限公司龔雅玲女士的建議下用桐木關的茶芽製作綠茶之事，堅持製作傳統工藝正山小種紅茶的江元勛似乎看到其中的閃光點，隨即就購置相應的設備，可惜當年的實驗並未獲得滿意效果，但使用正山小種紅茶的茶芽制茶是傳統正山小種紅茶製作工藝數百年來頭一次嘗試，這樣一種勇於創新的精神和魄力，為日後一個全新的紅茶品牌崛起增添了濃墨重彩一筆！
2005年7月15日，這天午後，正山茶業公司董事長江元勛先生和往常一樣，在公司門口的草坪竹林間納涼，與北京來的客人張先生、閻先生等飯後閒聊，談論公司發展及茶葉行業的相關問題。這時，同村一茶婦持刀鐮前往茶園整理茶地，北京客人許是有些好奇，隨口問江先生此人前往做何事，江先生如是答之。頓然，北京張先生似有所感，說小種紅茶都是些老傳統，緣何不學綠茶類做些高端紅茶，為何不可舍些成本試一下？
此建議一出，江先生頓生靈感，回想起自己2004年使用正山小種紅茶茶芽製作綠茶一事，何不嘗試自己更為熟悉的紅茶呢？隨即叫住婦人，請她下午幫忙采些芽尖，並開40元工資於她，茶婦於傍晚歸來時採到了2.4斤的茶芽。江元勛即叫員工將芽尖按紅茶製作方式予以萎凋，由於茶青數量太少，萎凋以後只能叫幾個人同時用手搓揉，再進行發酵，其時有蜜糖香出現。待發酵後，即刻用火炭進行烘焙，得乾三兩，焙乾後頓覺有新發現：1、其茶香氣獨特；2、色澤黑黃相間，絨毛顯現，條形猶如海馬狀。經過商議，根據這種新茶的外形色澤和不凡處決定命名為“金駿眉”。
細而述之，取其為金駿眉紅茶蘊含以下寓意：
一、金。金者，貴重之物，色黃而亮也。
二、駿。（1）“駿”同“峻”，其采於崇山峻岭之中；（2） 駿，其外形似馬（海馬狀），而馬則奔騰之快也；（3）駿，公司試產此茶伊始希望此產品能像駿馬奔騰一樣快速推廣開來。
三、眉。眉者，乃壽者長久之意，而綠茶類中好芽製成稱眉者，如有壽眉、珍眉等。
公司所創之金駿眉紅茶，又稱“正山堂”金駿眉紅茶具有的紅茶歷史文化底蘊之深厚，是任何其他仿品所不具備的，這種深厚底蘊首先源自具有四百餘年歷史的正山小種紅茶世家的歷代傳承，加之近代由第22代傳人江潤梅先生在吳覺農和張天福等茶學大師的幫助下注入的創新和復興精神。而這種創新和復興精神始終以吃苦耐勞的農民本性為基礎，離此則無所謂茶葉創新。
其次來自於十餘年正山小種紅茶品牌“元正”積累下的經驗——品質在長時期內的保證與不斷提升以及文化內涵的發掘與融合無間。雖然金駿眉紅茶很不同於正山小種，但可以說沒有“元正”傳統的小種紅茶為積澱，就沒有金駿眉紅茶的研發，也就沒有“正山堂”品牌的橫空出世。“正山堂”有“元正”為基礎就好比大樹有深根也就能愈加繁茂。
社會和茶界的認可是金駿眉紅茶能夠走向名牌的關鍵因素，這種認可就是品牌價值的支柱點所在。江元勛作為第24代正山傳人，其對金駿眉紅茶的創新和品質的保證，為茶學界和社會上的認可打下基礎，也就是為“正山堂”注入了品牌基礎。
3、為世界製作最好的紅茶
公司自成立以來，堅持以市場為導向，誠信經營，努力恢復有機正山小種紅茶昔日的輝煌，專注於正山小種紅茶、有機烏龍茶、有機白茶等製作。現運營正山小種紅茶初制廠和精製加工廠各一座，占地面積3000多平方米，年生產加工成品茶能力達600餘噸；企業現有職工130多人，擁有能完整掌握正山小種紅茶全部初制、精製工藝的專業技術人員10餘人。公司運營經德國BCS、日本JAS、美國NOP有機食品認證的有機茶園3925畝，處於有機轉換狀態茶園200餘畝，常規茶園2000畝，是福建省最早的、也是最大的國際有機茶認證生產基地。經過企業的不斷發展和完善，公司的年產量自1998年的30噸發展至2009年的350多噸,其中有機正山小種紅茶（含有機煙正山小種紅茶）達到300餘噸，有機烏龍茶（武夷岩茶）年產量達50餘噸，年創產值5400萬元，上繳利稅142餘萬元，出口創匯50萬美元，帶動自然保護內村民人均增收5000餘元，為新農村建設提供模式選擇，同時為保護區內生態環境和閩江源的保護做出特別的貢獻。
正山茶業有限公司秉承 “為世界製作最好的紅茶”的使命，向不斷富裕的中國人民倡導高雅、健康的生活方式，希望通過自身的不斷發展與完善，能夠為正山小種紅茶的復興做出突出的貢獻，為中國紅茶的輝煌做出突出的貢獻，為越來越多的國人形成飲茶的良好生活方式盡一份力量。
公司品牌
元正牌
正山堂牌
4、將承繼傳統和創新進取結合於一身
福建武夷山國家級自然保護區正山茶業有限公司（以下簡稱正山茶業公司）是一個集茶葉生產、加工、批發、銷售和出口為一體的企業，她不僅擁有現代化企業所要求的市場化、知識化和年輕化的特徵，更具有茶文化，這一中國茶業的傳統文化的特色，因而她的特色就是將承繼傳統和創新進取結合於一身。
正山茶業公司的創始人江元勛董事長，其創辦之初的宗旨就是將紅茶鼻祖——正山小種紅茶保持和發揚。不僅因為正山小種是江氏祖先的創造發明，更因為正山小種幾百年的歷史推動了中國紅茶和世界紅茶的興起和繁榮，創造了中國紅茶和茶文化的輝煌成就和世界性的貢獻。正山茶業公司的企業文化就是建立在紅茶文化特別是正山小種紅茶這一正脈的文化和傳承基礎上的。
（1）正山小種的文化與傳承
據資料記載，1662年葡萄牙公主凱瑟琳嫁給英皇查理二世時帶去幾箱中國“正山小種”紅茶作為嫁妝，帶入英國皇宮，據傳英國皇后每天早晨起床後第一件事，就是要先泡一杯“正山小種”紅茶，為此“正山小種”紅茶成為貴重的珍品。隨後，安妮女王提倡以茶代酒，將茶引入上流社會，為此正山小種紅茶作為當時的奢侈品，後逐漸演化成“下午茶”。在此期間老茶師、英國人諾頓誇獎說：“喝這種茶勝過飲人參湯。”英國17世紀著名詩人拜倫在他的著名《唐璜》（長詩）里寫道：“我覺得心兒變得那么富於同情/我一定要去求助於武夷的紅茶/武夷的紅茶（BOHEA）。給予富有文學浪漫色彩的贊評。所以說正山小種紅茶曾一度名聞歐洲，曾是英國女皇及皇室家族專用飲品。它誘發了盛行歐洲的“午後茶、下午茶”。時下人們對“正山小種”紅茶並無太多了解，甚至不了解它，此茶它屬牆內開花牆外香的產品，由於它在歐洲國家擁有幾百年的歷史淵源及文化底韻，為此在歐洲一些國家人們不知道“大紅袍”、“鐵觀音”，但卻知道“正山小種”。
正山小種紅茶是中國茶葉的一部分，中國茶葉是中國人生活的一部分，中國人的生活是中國人歷史命運或者國運的一部分，近代中國人的命運因國運顛簸特別是國力衰落，無力抵抗以英帝國為首的殖民帝國的侵略而生活艱難，苦難接踵而至。正山小種紅茶的命運就是這命運多舛的一部分寫照。
茶界泰斗張天福老先生也與正山小種有著不解之緣，在上世紀80年代改革開放之初，有一股聲音提出要廢止正山小種紅茶的種植和生產，張老與江潤梅、林承周等聯合提案諫言闡明其中的利害關係，再一次保住了正山小種。
九十年代，市場化已經起步，為了在市場化的大潮中更好地保存正山小種，從小就學茶的江元勛在集體制的桐木茶廠被市場淘汰之時白手起家創辦了正山茶業有限公司的前身——自然保護區元勛茶廠。
（2）正山茶業的創新精神——金駿眉紅茶的研發
此建議一出，江先生頓生靈感，回想起自己2004年使用正山小種紅茶茶芽製作綠茶一事，何不嘗試自己更為熟悉的紅茶呢？隨即叫住婦人，請她下午幫忙采些芽尖，並開40元工資於她，茶婦於傍晚歸來時採到了2.4斤的茶芽。江先生即叫員工將芽尖按紅茶製作方式予以萎凋，正山茶業所創之金駿眉，又稱“正山堂”金駿眉具有的紅茶歷史文化底蘊之深厚，是任何其他仿品所不具備的，這種深厚底蘊首先源自具有四百餘年歷史的正山小種紅茶世家的歷代傳承，加之近代由第22代傳人江潤梅先生在吳覺農和張天福等茶學大師的幫助下注入的創新和復興精神。而這種創新和復興精神始終以吃苦耐勞的農民本性為基礎，離此則無所謂茶葉創新。
社會和茶界的認可是金駿眉紅茶能夠走向名牌的關鍵因素，這種認可就是品牌價值的支柱點所在。江元勛作為第24代正山傳人，其對金駿眉紅茶的創新和品質的保證，為茶學界和社會上的認可打下基礎，也就是為“正山堂”注入了品牌基礎。為持續打造“正山堂”品牌，江元勛又親自帶領公司研發人員夜以繼日的研發出了銀駿眉紅茶、百年原生老樅紅茶、妃子笑紅茶、水底香紅茶以及元正 “1568”等高品質紅茶，逐步踐行著自己對世人的承諾——為世界製作最好的紅茶！
