正宗燒鵝酸梅醬配方

基本介紹

• 中文名：正宗燒鵝酸梅醬配方
• 主要食材：《廣州廣味源冰花酸梅醬375克/瓶》，《致美齋》9°米醋
• 分類：醬

用料

材料	用量
《廣州廣味源冰花酸梅醬375克/瓶》	15瓶
《致美齋》9°米醋	1000克
冰糖	1750克
西檸汁	200克
清水	100克
青檸汁	80克

做法

1. 將冰糖混合清水、西寧汁、青檸汁、白醋攪拌至冰糖溶解。

2. 再加入酸梅醬充分混合

3. 置於明爐上微火煮開即可