正宗東北范兒~豆角燉土豆

正宗東北范兒~豆角燉土豆是東北菜，製作原料主要有豆角、土豆、五花肉等。

菜譜信息

主料
豆角：1斤	土豆：2個
五花肉：2兩
輔料
油：適量	鹽：適量
醬油：適量	蔥：適量
蒜：2瓣

做法步驟

1. 五花肉切塊、土豆切塊、蔥切小段、蒜切片、豆角洗乾淨備用

2. 熱鍋下油，放入蔥花爆香，加入五花肉爆炒，加入醬油、糖，待肉上色後放入豆角

3. 將豆角炒至顏色變為微黃時，加入土豆，鹽一起翻炒，約一分鐘後加入冷水；冷水需高過鍋內食材

4. 中火進行燉煮，待湯汁幾乎完全收乾時加入蒜片，略翻炒，出鍋