正宗新疆羊肉揪片子

基本介紹

• 中文名：正宗新疆羊肉揪片子
• 主要食材：羊肉，羊油

用料

材料

羊肉

羊油

洋芋

小芹菜

辣椒

洋蔥

西紅柿

做法

1. 切菜，
2. 羊油燒化
3. 依次按照羊肉，西紅柿，土豆片，芹菜，洋蔥，辣子的順序放入鍋中翻炒。（因為本人不喜歡洋蔥炒爛的口感所以後面放洋蔥，因人而異）加入鹽，醬油，七分熟時把菜撈出
4. 倒入水，水開了下面，面快熟的時候把炒好的菜倒入，。放入適量醋，雞精。出鍋。