正宗意式披薩薄脆

基本介紹

• 中文名：正宗意式披薩薄脆
• 主要食材：雞蛋，培根
• 分類：披薩

用料

材料	用量
雞蛋	1個
培根	500g
麵粉	500g
披薩醬	一包
時令蔬菜	不限

做法

1. 把面柔好加入酵母混合待混合柔好後，等待發酵，兩小時左右，麵團成之前的兩倍大

2. 把麵團分兩個，根據個人和面的量決定做幾個披薩，我一般做兩個，一個麵團拳頭大小，每個麵團分別抹油，桿開，圓形或者方形

3. 把披薩醬抹在桿好的披薩皮上，均勻，不要太厚，然後撒一層芝士

4. 把喜歡的蔬菜培根或者其他火腿鋪在芝士上，均勻，之後在撒一層芝士碎

5. 烤箱預熱180度左右，把雞蛋打在披薩上，然後放入烤箱烤

6. 大約25到30分鐘，差不多烤好，如果喜歡脆的可時間久，切記，隨時觀察烤箱