正宗山西家常滷麵

基本介紹

• 中文名：正宗山西家常滷麵
• 主要食材：豆角，麵條

用料

材料	用量
豆角	500g
麵條	500g

做法

1. 豆角摘好，清洗乾淨，備用。
2. 切成小段，然後用蔥姜蒜沫爆炒2分鐘，加入2勺鹹鹽，少許雞精、胡椒麵，添加清水適量。
3. 把豆角盛入電飯煲，細麵條15-20cm一切,然後均勻鋪在豆角上，滴入食用油，攪拌均勻，然後烹飪10分鐘左右，直至切換到“保溫”。最後用筷子攪拌均勻。到這裡，就可以品嘗美味了！