止咳良食－黨參百合粥

止咳良食－黨參百合粥，以黨參、百合、粳米等為主料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：止咳良食－黨參百合粥
• 原料：黨參、百合
• 用法：每日2次，溫熱服用
• 作用：補脾益氣，潤肺止咳

[原料]

黨參10-30克，百合20克，粳米100克，冰糖少許。

[做法]

取黨參濃煎取汁；百合、粳米同煮成粥，調入藥汁及冰糖即成。

[用法]

每日2次，溫熱服用。

[作用]

補脾益氣，潤肺止咳。用於身體虛弱伴低熱型小兒肺炎。

[評註]

黨參補益脾肺之氣，為治療諸虛之要藥；百合、冰糖潤肺止咳，粳米滋養肺胃，同為補虛扶正之佳品；相佐更具補脾氣、益肺陰、止咳嗽之效用。