基本介紹
- 中文名：歐麗薇蘭IOC認證實驗室
- 成立時間：2013年4月25日
- 地點：上海
- 地位：亞洲唯一獲國際公布橄欖油實驗室
成立時間及背景,影響意義,主要成果,授權機構,未來發展方向,
成立時間及背景
橄欖油在中國消費歷史短，在橄欖油生產、檢測技術領域缺少檢測方法和設備，無法與國際標準接軌。2013年4月25日，歐麗薇蘭開中國市場之先河，率先與國際橄欖理事會（以下簡稱“IOC”）合作，引入中國首個國際橄欖理事會公布實驗室，也是亞洲唯一獲得國際公布的橄欖油實驗室。
在上海舉行的落成典禮上，商務部駐上海特派員張國慶、IOC主席Conte教授、義大利駐滬總領事館Palagi領事、中國疾病預防控制中心食品安全與營養研究所副所長馬冠生等眾多人士均到場祝賀，共同見證了中國橄欖油科技的進步。
影響意義
歐麗薇蘭IOC認證實驗室的誕生，意味著我國橄欖油檢測水平已達到國際水平，實現了與國際品質的全面接軌。實驗室匯聚了全球頂尖的檢測技術、設備和一流人才，有利於更全面地監測和監控包括歐麗薇蘭在內的、國內市場各種橄欖油品質，為公眾的橄欖油消費提供符合國際標準的檢測技術與安全保障。
商務部指出：歐麗薇蘭IOC認證實驗室的成功創立，推動了橄欖油產業的健康發展和食品安全的極大進步，為接軌國際貿易標準提供了技術支持，並為百姓帶來健康、安全、優質的消費體驗。此外，歐麗薇蘭IOC認證實驗室還可為出口產品提供檢測分析，為企業提供檢測標準和質量驗收依據。
歐麗薇蘭IOC認證實驗室的成功落成，也將地中海式的健康飲食文化引入國內，有助於推動我國公眾營養的進一步升級，促進橄欖油文化的傳播，並通過改善日常膳食習慣，提高國民身體素質，降低各種慢性疾病的罹患可能。
主要成果
Ø發布《中國市場橄欖油消費者健康與使用需求聯合調研報告》
為了促進消費者對橄欖油的科學認識，倡導健康的膳食營養理念，在歐麗薇蘭IOC公布實驗室成立之初，即攜手中國疾病預防控制中心營養與食品安全所啟動了《中國市場橄欖油與消費者健康及使用需求》，在全國範圍內對橄欖油消費狀況進行調研與分析。依託歐麗薇蘭IOC公布實驗室的專業技術平台，整合國際專家資源，深入對比分析地中海膳食模式與中國居民膳食模式的異同，特別是油脂、脂肪酸攝入狀況的差異，提出了建議中國居民飲食中增加橄欖油攝入的消費主張。
此次聯合調研歷時一年，覆蓋31個省、自治區、直轄市的150個調查點，多達20萬人。在調研中，歐麗薇蘭IOC實驗室整合國際專家資源，運用先進的科研技術、分析檢測能力，從中國居民膳食結構、橄欖油營養價值論證、橄欖油烹飪使用方式和橄欖油品質辨別四個方面，系統分析和研究了橄欖油的消費趨勢及其為健康帶來的益處。藉助IOC的全球智慧平台，歐麗薇蘭充分研究分析了地中海膳食與我國膳食結構的異同後，提出了合理化建議：我國居民，特別是城市居民，應適量增加橄欖油攝入量，替換部分日常食用油，以促進膳食脂肪酸攝入平衡，減少過度氧化應激帶來的損傷。
同時，為了幫助中國消費者科學使用橄欖油，結合中國居民對橄欖油的使用習慣，歐麗薇蘭IOC公布實驗室聯合揚州大學旅遊烹飪學院專業廚師共同研發了三道橄欖油經典菜，橄欖油中富含的單不飽和脂肪酸，一方面有利於植物油消費多樣化，有助於控制飽和脂肪酸的攝入和適量減少n-6系列多不飽和脂肪酸的攝入，促進膳食脂肪酸攝入平衡；另一方面有益於增加橄欖多酚等活性物質的攝入，減少過度氧化應激帶來的損傷。
授權機構
國際橄欖理事會（簡稱IOC）是國際橄欖油標準體系的制定者和推動者，也是世界唯一的橄欖油、油橄欖果非盈利性國際政府組織。
1959年，IOC在聯合國贊助下成立，首府設在西班牙馬德里，成員國覆蓋了98%的世界橄欖油生產地區。
IOC的主要宗旨，是促進橄欖油技術研發項目的國際交流、合作；促進國際橄欖油和油橄欖果貿易，並制定和實施貿易標準，以提高橄欖油和油橄欖果的質量；促進橄欖種植和產業的可持續性發展；推廣世界橄欖油和油橄欖果的消費；提供世界橄欖油和油橄欖果的市場監控信息；邀請政府代表和專家參加各類會議，磋商相關橄欖油的國際貿易和標準體系、科研技術成果、學術交流及問題討論。
未來發展方向
將繼續倡導健康膳食營養理念，依託IOC這一國際平台，用高標準的檢測技術及產品品質推動橄欖油行業的最佳化升級，深化推廣橄欖油文化在中國的發展，為國人的高端食用油消費提供多重保障！
