歐防風版大阪燒

基本介紹

• 中文名：歐防風版大阪燒
• 主要食材：雞蛋，麵粉
• 分類：燒

用料

材料	用量
雞蛋	1個
麵粉	少許
歐防風	1根
西紅柿	1個
蔬菜	少量，擺盤用

做法

1. 歐防風且切成細條，2-3cm長即可

2. 雞蛋和麵粉還有水，攪勻，放點鹽，不要過稀

3. 加入歐防風，拌勻，不要過稀

4. 鍋內放油，燒熱，把混合物下入鍋中

5. 煎好一面後，翻遍

6. 可以來回多煎幾次，直到香味四溢，插入筷子可以直立即可

7. 表面淋上照燒醬（或者是醬油和糖的混合物），再塗上美乃滋

8. 在大阪燒的正中間放上去皮的西紅柿，擺盤時圍上煮熟的青菜，出爐！