歐王集團系溫商投資的民營大型股份制企業，目前旗下有歐王葡萄酒業有限公司、歐王機電有限公司、歐王投資有限公司等企業。坐落於著名的國際葡萄酒城——煙臺。 2004年成立的歐王葡萄酒業有限公司，在煙臺桃村經濟技術開發區興建了千畝歐王工業園。
基本介紹
- 中文名：歐王葡萄酒
- 外文名：EUKING WINE
- 類別：大型股份制企業
- 坐落於：煙臺
- 成立：2004年
簡介,發展簡史,產品簡介,企業榮譽,
簡介
公司生產的“歐王”系列葡萄酒是引進國際先進的葡萄酒釀造設備，選用國際葡 萄酒城原產地的高檔優質葡萄原汁，聘用國內外著名的釀酒師和專業調酒師精心釀造而成。其產品果香濃郁、色澤純正、口感醇厚、品質高雅，具有典型的歐洲風味。主要產品有：歐王解百納乾紅、歐王蛇龍珠乾紅、歐王赤霞珠乾紅、歐王精品乾紅、歐王乾白系列、歐王XO白蘭地等些列產品。
為滿足國內消費者的需求，歐王葡萄酒業有限公司於2009年與法國著名葡萄酒集團:法國路易獅馬集團有限公司合作，為國內消費者提供純正的法國葡萄酒。
發展簡史
2006年歐王葡萄酒有限公司煙臺桃村工業區投資建設歐王工業園。歐王工業園總占地1000畝，一期工程占地100畝。2006年5月，一期工程正式動工，2007年初工業園順利投產。一期工程設計能力年產量3萬噸。歐王工業園以其獨特的歐式風格，成為中國葡萄酒行業的樣板工程。
迅速發展壯大的歐王逐步向集團化發展，計畫在幾年內將歐王建設成為集葡萄種植、葡萄酒產銷、葡萄莊園旅遊、葡萄酒文化推廣為一體的富有獨特文化特性的葡萄酒企業。亦將逐步發展成為以葡萄酒、飲料、包裝印刷、電子設備等多種產業為一體的集團化公司。
歐王葡萄酒
歐王葡萄酒產品簡介
歐王乾紅系列：採用著名紅葡萄品種，單寧含量低，喝到嘴裡有甘甜味，是來自葡萄本身的果甜味，口味柔順。好的乾紅常有天鵝絨般的柔軟質地。由於它的單寧輕，適合於不喜歡刺激的消費者。歐王解百納乾紅系列：採用赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠為主要原料，採用先進的歐洲釀酒技術，經橡木桶陳釀而成。層層香氣逐漸展露出雅致的芬芳，同時還帶著淡淡的果香，含著烘培、橡木、菸草甚至秋葉等迷人氣息，香而不艷、濃而不膩，悠長的回味令人難忘，並成為貴族女性不可缺少的佳品。
歐王赤霞珠乾紅系列：採用著名紅葡萄品種，原產法國，是全世界最受歡迎的黑色釀酒葡萄，須經過數年陳釀才可飲用。其品種特性強、酚類特製含量高、顏色深、單寧強、酒體強健渾厚。因此成為成功人士的必備選擇。
歐王雷司令乾白系列：雷司令是世界上最好的白葡萄，原產德國，是一種古老的優良釀造品種；雷司令酒呈淺金黃微帶綠色，味醇厚、酒體豐滿、柔和爽口，有持久的濃郁果香。歐王霞多麗乾白系列：採用著名白葡萄品種，原產法國，是釀造白葡萄酒的良種。霞多麗釀造的葡萄酒通常具有鳳梨、青蘋果或者梨的氣息。口感比較圓潤、香醇、中性，比較適合中國人的口味。
白蘭地：白蘭地是從英文Brandy諧音來的，意思是“生命之水”， 通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。而用於釀造白蘭地的葡萄必須是無病毒、無腐爛，運輸葡萄用的車必須是未運輸過農藥等有毒或有氣味的車輛。白蘭地也是以葡萄為原料，經過葡萄汁的自然發釀、蒸餾、第二次蒸餾，最後裝入橡木桶儲藏。儲藏時間越長，酒質越好。它的工藝中發酵前幾部工序基本上和發酵白葡萄酒相同，在破碎時應防止果核的破裂，一般大粒葡萄破碎率為90%，小粒葡萄破碎率為85%以上，及時去掉枝梗，立即進行壓榨工序。去分離汁入罐（池）發酵（採用自然發酵法，溫度不超過34℃，時間為4—6天，即可發酵完畢，發酵後理化指標為酒度6%—9%（v/v）殘糖<3g/L。）。白蘭地是一種高貴典雅的蒸餾酒，生產工藝可謂獨道而精湛。
XO：是進口白蘭地的標識，至少有50年陳貯。是在小木桶里經過幾十個春夏秋冬的貯藏陳釀而成，是酒中的珍品和極品，最好的飲用方法是什麼都不摻和，這樣原漿原味，更能體會到這種藝術的精髓和靈魂。
冰酒：屬於優質高級葡萄酒中的最高級，冰酒的釀造工藝獨特，釀製冰酒的葡萄採用遲摘法，在秋天葡萄成熟後並不馬上採摘，直至12月甚至1月，在-6℃至17℃之間，葡萄在自然溫度下結冰，過熟的冰葡萄漸漸在枝藤上“發霉”，經獨有的“貴族黴菌”對天然的冰葡萄脫水、濃縮、糖化，然後當氣溫下降到-6℃至-8℃，葡萄成自然結冰狀態時，在半夜由人工採摘，採摘後的冰葡萄在低溫中1小時內壓榨。絕不允許人工冷凍和在釀造過程中添加糖份。冰酒比其他葡萄酒要昂貴，這是由於種植冰葡萄風險極高，產量稀少（一英畝葡萄園只能生產500~800瓶冰酒而且不是每個年份都能生產的），原料珍貴，一般釀造冰酒的葡萄品種有雷司令、瓊瑤漿。冰酒系100%葡萄汁發酵而成，因此，冰酒如此昂貴並且通常只用小瓶裝銷售。
企業榮譽
2004年公司成為中國釀酒工業協會和國際綠色產業協會會員單位；通過了ISO9001國際質量管理體系認證；被中國名優品牌管理推廣中心授予“中國名優品牌”稱號；2005年獲得綠色產業協會會員證書；歐王赤霞珠乾紅葡萄酒在國家葡萄酒評審會評選中名列首位；歐王解百納乾紅葡萄酒在2005年第43屆比利時世界葡萄酒評選中榮獲金獎，獲得世界的認可。
2006年通過了QS質量安全認證；公司所有產品都經國家葡萄酒質量監督檢驗中心檢測合格，並準許使用產品質量合格防偽標籤。
