次級代謝產物

次級代謝產物是指生物生長到一定階段後通過次級代謝合成的分子結構十分複雜、對該生物無明顯生理功能，或並非是該生物生長和繁殖所必需的小分子物質，如抗生素、毒素、激素、色素等。

基本介紹

• 中文名：次級代謝產物
• 外文名：secondary metabolites
• 是否生物必需：非生物生長和繁殖所必需的物質
• 用例：微生物工程中的“連續培養法”
• 性質：化學物質

定義

不同種類的生物所產生的次級代謝產物不相同，它們可能積累在細胞內，也可能排到外環境中。由於次級代謝產物大多具有生物活性，因此是植物代謝產物研究的重點。

用例

微生物在穩定期活菌數目達到高峰期，細胞內大量積累代謝產物，特別是次級代謝產物。

因此微生物工程中常用“連續培養法”延長穩定期來獲得大量次級代謝產物。