櫻花蝦炒蛋

基本介紹

• 中文名：櫻花蝦炒蛋
• 主要食材：蛋，櫻花蝦乾
• 分類：炒

用料

材料	用量
蛋	4個
櫻花蝦乾	50g
胡椒粉	1/2小匙
料酒	少許
鹽	適量
水溶生粉	少許

做法

1. 將櫻花蝦與雞蛋、胡椒粉、料酒、鹽、水溶生粉少許混合打勻；

2. 鍋內倒入3大匙油加熱，倒入拌好的蛋液，快速炒至凝固即可。