韭菜山藥炒蛋

韭菜山藥炒蛋是一道以山藥、韭菜、蛋、櫻花蝦等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：韭菜山藥炒蛋
• 主要食材：韭菜，山藥，蛋
• 分類：家常菜
• 製作工藝：炒

材料

山藥3兩，韭菜3兩，蛋6顆，櫻花蝦2大匙

調味料：鹽1小匙

做法

1.山藥切小丁，韭菜切小丁，蛋打散後一起放入碗中，再加入櫻花蝦和鹽拌勻備用

2.鍋中燒熱2大匙油，倒入拌好的蛋汁炒熟即可完成