櫻桃蜜汁小蘿蔔

櫻桃蜜汁小蘿蔔，製作工藝簡單，主要食材有蘿蔔等，但不宜與人參同食。

基本介紹

• 中文名：櫻桃蜜汁小蘿蔔
• 外文名：Cherry honeydew radish 

材料

櫻桃小蘿蔔一把200克

配料

白醋30ML、蜂蜜30ML、白砂糖5克、鹽5克。

做法

1、櫻桃小蘿蔔洗淨，拔除莖、葉，可留少許根部，切成衰衣蘿蔔球。

2、切好的小蘿蔔用鹽醃5、6分鐘。

3、將蜂蜜、白醋、白砂糖混合，調勻成糖醋蜜汁。

4 、醃好的小蘿蔔用清水沖洗，洗去鹽份，控乾水份，裝盤。

5、將糖醋蜜汁均勻地澆在小蘿蔔上，等其入味即可。

6、放入冰櫃冷藏後口感更好，酸甜爽脆可口。

備註

1、蘿蔔不宜與人參同食。

2、吃蘿蔔要錯開食用水果的時間。