櫻桃糖漿櫻桃醬

基本介紹

• 中文名：櫻桃糖漿櫻桃醬
• 主要食材：櫻桃，紅酒
• 分類：醬

用料

材料	用量
櫻桃	1000g
紅酒	60ml
檸檬汁	30ml
水	50ml
麥芽糖	150g
砂糖	適量

做法

1. 櫻桃用花嘴去核，切半。拿糖醃半小時

2. 取一半櫻桃用粉碎機攪碎

3. 把櫻桃核櫻桃糊倒入鍋中，加入紅酒、水煮開，緩慢倒入檸檬汁

4. 加入麥芽糖和砂糖熬煮10-15分鐘