櫻桃核桃餅乾

基本介紹

• 中文名：櫻桃核桃餅乾
• 主要食材：麥芯粉，白糖
• 分類：餅乾

用料

材料	用量
麥芯粉	160g
白糖	80g
雞蛋	60g
黃油	40g
奶粉	30g
核桃仁	50g
櫻桃脯	30g
泡打粉	2.5g

做法

1. 黃油切小塊軟化，麵粉奶粉泡打粉混合待用。

2. 在軟化了的黃油中加入白糖，略微打發後加入蛋液，蛋液要分三次加入。

3. 將混合好的麵粉加入到蛋液中翻拌，再加入核桃仁櫻桃脯繼續翻拌（切記不可劃圈）成團。

4. 麵團整成長條形，用保鮮膜包好放入冷凍室。15~20分鐘後取出切成0.5厚薄的麵餅，擺到烤盤上，放入預熱好的烤箱裡烘烤。

5. 烤箱溫度:175度。烤15分鐘左右上色便可。