櫻桃果醬櫻桃季來啦

基本介紹

• 中文名：櫻桃果醬櫻桃季來啦
• 主要食材：櫻桃，檸檬汁
• 分類：果醬

用料

材料	用量
櫻桃	去核約400克左右
檸檬汁	一個檸檬擠汁
白糖	30克左右
白糖	80克（可按口味增減）

做法

1. 櫻桃事先清洗乾淨。
2. 去蒂去核，核用一根筷子捅一下很好去，加檸檬汁和30克左右白糖拌勻，入冰櫃冷藏一晚，果膠會析出。
3. 第二天將醃製好的櫻桃放入麵包機。這時已經出水了。
4. 加入80克白糖。（這個糖量已經很少了，不建議再減）
5. 設定程式28，時間150分鐘，按開始。
6. 程式結束果醬就好了，趁熱裝入瓶子。喜歡濃稠的可追加熬煮時間，最多可追加兩次。