檸香芝麻魚排

檸香芝麻魚排是由三文魚，小青檸檬等食材為原料做出的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：檸香芝麻魚排
• 主要原料：三文魚，小青檸檬，鹽，黑胡椒粉
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

材料:

三文魚，小青檸檬，鹽，黑胡椒粉，薑絲，蜂蜜，水，澱粉，蒜末，生抽，麵粉，白芝麻

做法:

1.三文魚和小青檸檬；

2.撒上適量鹽、黑胡椒粉、薑絲醃製30分鐘以上；

3.青檸檬汁、蜂蜜、水（三者比例為1：2：2）適量澱粉、蒜末、生抽拌勻成汁；

4.魚塊均勻地拍在麵粉和白芝麻的混合物；

5.抖掉多餘的麵粉，小火把魚兩面都煎黃；

6.另取鍋將調好的醬汁用小火煮至粘稠，中途要不停地攪拌，放逐煮糊。

7.最後把熬好的醬汁澆到魚排上即可。