檸香煎魚

基本介紹

• 中文名：檸香煎魚
• 主要食材：魚，胡椒粉
• 分類：煎

用料

材料

魚

胡椒粉

鹽

紅糖

檸檬

油

花椒粉

孜然粉

做法

1. 將魚洗乾淨，在魚兩面都片上兩刀方便醃製入味。用廚房紙把多餘水分吸乾。

2. 將油、胡椒粉、花椒粉、孜然粉、紅糖、鹽、以及檸檬擠出檸檬汁一併倒入魚中，塗抹均勻後醃製15-20分鐘。

3. 熱鍋，不用加油，直接將魚與醃製的油汁一同倒入鍋內用中小火剪，直到兩面金黃魚熟透。

4. 起鍋擠上檸檬汁就可以吃啦。（不喜歡太酸的可以忽略這一步。）