檸香果醬酥餅

檸香果醬酥餅是一道美食，由無鹽黃油、檸檬，糖粉等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：檸香果醬酥餅
• 主要原料：無鹽黃油160g，低粉240g,蛋黃2個
• 是否含防腐劑：否
• 配料：檸檬，糖粉70g

做法一

材料

內餡：草莓果醬

做法

1：無鹽黃油溫室軟化後，加入糖粉，用橡皮刮刀拌勻

2：加入蛋黃，再刨入檸檬皮屑，順帶著擠一點檸檬汁，放入攪拌機打發成奶油狀

3：低粉過篩，用橡皮刮刀拌勻，然後用手揉成麵團

4：裝入保鮮袋，放入冰櫃冷藏30分鐘左右

5：麵團分成眾多小麵團，搓圓，放入烤盤上

6：用手在小麵團中心處壓成凹狀，並刷上蛋白

7：在麵團凹處填入果醬

8：烤箱預熱，180--25分鐘（每個烤箱情況不同，因材適宜）

做法二

材料

用料

• 低筋麵粉240克
  

輔料

• 雞蛋黃2個
  

調料

• 黃油160克
  
• 檸檬1個
  
• 糖粉70克
  
• 草莓醬1罐
  

做法

1.無鹽黃油溫室軟化後，加入糖粉，用橡皮刮刀拌勻；加入蛋黃，再刨入檸檬皮屑，順帶著擠一點檸檬汁，放入攪拌機打發成奶油狀

2.低粉過篩，用橡皮刮刀拌勻，然後用手揉成麵團；裝入保鮮袋，放入冰櫃冷藏30分鐘左右；麵團分成眾多小麵團，搓圓，放入烤盤上

3.用手在小麵團中心處壓成凹狀，並刷上蛋白

4.在麵團凹處填入果醬；烤箱預熱，180--25分鐘