檸汁香煎鮪魚排

基本介紹

• 中文名：檸汁香煎鮪魚排
• 主要食材：鮪魚，各種蔬菜
• 分類：煎

用料

材料	用量
鮪魚	適量
各種蔬菜	適量
澱粉

做法

1. 切成略厚的薄片,目測在1.5-2厘米之間吧.用少許鹽,黑胡椒,和檸檬汁醃製2小時.

2. 蔬菜起油鍋煸炒,我放了大拇指指甲蓋那么大塊的黃油增香,然後放少許鹽.

3. 取出魚排拍上少許澱粉.

4. 起油鍋,油稍熱了之後放入魚排,你能很容易看見熟的部分變色.注意翻面.

5. 裝盤,撒上現磨黑胡椒,然後少許乳酪粉.鹽神馬的不用再加了.