檸汁醃魚生是一種不能殺死寄生蟲，南美洲沿海地區的食物。 基本介紹 中文名：檸汁醃魚生主要食材：生魚片地區：南美洲沿海地區缺點：不能殺死寄生蟲 檸汁醃魚生是南美洲沿海地區的食物，一般是使用青檸或檸檬汁來醃製生魚片，醃兩個小時就足以殺絕大多數的細菌，但不能殺死寄生蟲。
