檸檬黑胡椒雞排

檸檬黑胡椒雞排是以雞胸脯肉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：檸檬黑胡椒雞排
• 主要食材：雞胸脯肉，鹽

用料

材料	用量
雞胸脯肉	檸檬 黑胡椒碎 雞蛋 麵粉 麵包糠 蚝油
鹽	料酒

做法

1. 雞胸脯肉洗淨，用刀背在雞胸脯肉上拍拍，斷筋

2. 用黑胡椒碎，料酒，蚝油，鹽，檸檬醃製20-30分鐘左右

3. 醃製好的雞胸肉蘸麵粉，雞蛋，麵包糠，下油鍋炸制金黃即可