檸檬高溫單孢菌

孢子單個生長在有分枝的孢子柄上，後者時常兩歧分枝。 氣絲堊白色至赭色（孢子堆）。

性質

基絲檸檬黃色。少量黃色可溶色素。明膠液化。酪素水解。澱粉水解。纖維素不分解。硝酸鹽不還原。酪氨酸不降解。不產生類黑色素。好氣。

基本介紹

• 中文學名：檸檬高溫單孢菌
• 界：細菌界
• 外觀：基絲檸檬黃色。少量黃色可溶色素
• 生長最低溫度：37—45℃

外形

嗜熱：生長最低溫度37—45℃；適溫50—60℃、最高70—75℃。發育時間15—30小時。生孢子最適溫度50—55℃。孢子耐熱>100℃20分鐘。12—15℃斜面保存。