檸檬香茅（拉丁學名： Cymbopogon citratus (DC.) Stapf）， 別稱 ：檸檬草、香茅草，是種具有香味的植物。為禾本科多年生草本，全株具有檸檬的香味，株高100-200公分，莖短藏於地下，節輪狀，葉鞘抱莖無毛，線狀葉從靠近根處長出，葉長60-150公分，寬約1公分左右，葉片簇生，兩面背粗糙，被呈白色，秋冬季開花結果，花不醒，圓錐花序疏散，為多數總狀花序組成，穎果。原產於熱帶亞洲如印度、斯里蘭卡，現在廣東、海南、台灣栽培，廣泛種植於熱帶地區。主要用於萃取精油。
基本介紹
形態特徵,生長環境,分布範圍,主要價值,栽培技術,管理,繁殖,
形態特徵
多年生密叢型具香味草本。稈高達2米，粗壯，節下被白色蠟粉。葉鞘無毛，不向 外反卷，內面淺綠色；葉舌質厚，長約1毫米；葉片長30-90厘米，寬5-15毫米，頂端長漸尖，平滑或邊緣粗糙。偽圓錐花序具多次複合分枝，長約50厘米，疏散，分枝細長，頂端下垂；佛焰苞長1.5（-2）厘米；總狀花序不等長，具3-4或5-6節，長約1.5厘米；總梗無毛；總狀花序軸節間及小穗柄長2.5-4毫米，邊緣疏生柔毛，頂端膨大或具齒裂。無柄小穗線狀披針形，長5-6毫米，寬約0.7毫米；第一穎背部扁平或下凹成槽，無脈，上部具窄翼，邊緣有短纖毛；第二外稃狹小，長約3毫米，先端具2微齒，無芒或具長約0.2毫米之芒尖。有柄小穗長4.5-5毫米。
生長環境
檸檬香茅適應性極強，只要溫暖和陽光充足的氣候，就能生長旺盛。對土壤選擇以較為疏鬆、肥沃而排水良好的砂質壤土為佳。
分布範圍
主要價值
全株具有檸檬的香味，泡茶飲用具有強力的殺菌劑效果，有預防各種傳染病及可治胃痛、腹瀉、頭痛、發燒、流行性感冒。莖及葉含豐富揮髮油。從莖、葉蒸餾萃取精油，可以利用於食品或製造化妝品、香水和肥皂香料。
栽培技術
可以1盆只種1顆種苗，也可以合植在大花盆中，如果家裡有個小庭院，也能直接種在花園裡；準備好栽植的場所，在從花盆中移出苗株；定植時必須注意不要讓香草根部過乾。實際進行定植作業前，要先牢記栽植的步驟，這樣才能讓工作進展順利；而如果是使用購買來的盆苗，香草苗株已經在容器中長到一定的大小了，所以栽植起來會容易得許多。定植時，不要讓根部過乾或受傷，不管是容器栽培或庭園種植，最先的步驟一定是事先準備好場所後，再取出苗株定植。
管理
性喜日照充足及高溫多濕的環境，，耐寒力弱，有時溫度在10-15℃就會萎縮或死亡；土壤保水力良好且水分供給必須充足為佳。
繁殖
主要用分株繁殖，分株種植在4月進行，5月時進行1次施肥，7月高溫乾旱時要注意澆水，保持土壤濕潤。每34年要移栽1次。
