檸檬雞片

檸檬雞片是一道口味鮮甜的菜品，主要食材是雞脯肉、雞蛋。

基本介紹

• 中文名：檸檬雞片
• 主要食材：雞脯肉，雞蛋
• 分類：大眾
• 口味：鮮甜

美食原料

雞脯肉500克，雞蛋1個，檸檬汁、鹽、白糖、醋、花生油、水澱粉各適量。

美食做法

1、將雞脯肉切片，放入碗內，加蛋黃、鹽、粉拌勻備用。

2、鍋內注油燒至五成熱，投入雞肉片。煸炒至熟 出鍋裝盤。

3、鍋內放入適量清水，加入檸檬汁、白糖、醋燒開用水澱粉勾芡，出鍋澆在雞脯肉上即成。

美食特色

酸甜，清香，開胃。