檸檬豆花羹

檸檬豆花羹是一道家常小吃。

材料

內酯豆腐1盒、鮮檸檬1個。

調料

鹽、白糖。

做法

1、將內酯豆腐從盒中取出；鮮檸檬洗淨，攔腰切成兩半，一半榨汁，一半取皮切成細絲。

2、熱鍋中加入白糖炒至熔化，加適量清水及檸檬汁攪拌煮3分鐘成糖汁。

3、湯鍋中加適量清水和鹽煮沸，放入豆腐塊煮約5分鐘，撈出切薄片，澆上糖汁，撒上檸檬絲即可。