檸檬蜜汁炸嫩雞

檸檬蜜汁炸嫩雞是一道美食，由檸檬蜜汁、雞腿等食材製作而成。

基本介紹

• 中文名：檸檬蜜汁炸嫩雞
• 主要原料：雞腿，蛋
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：料酒，鹽，咖哩粉

材料

雞腿六隻，蛋一個，少許料酒，鹽，咖哩粉，太白粉，檸檬兩個，柳橙一個

做法

1、雞腿六隻，去骨，在肉厚處劃幾刀，攤成厚度均勻的一大片。加蛋一個，少許料酒，鹽，咖哩粉，太白粉醃三十分鐘。

2、檸檬兩個，柳橙一個榨成汁，加兩大匙半金合花蜜拌均；太白粉水一大匙。

3、三杯油燒熱，放入雞腿肉以中火炸至呈金黃色，外酥內嫩。

4、撈起濾乾，切粗塊，擺盤。檸檬蜜汁燒開，加太白粉水勾薄嵌，淋雞肉上即可