檸檬莓果威化冰激凌

基本介紹

• 中文名：檸檬莓果威化冰激凌
• 主要食材：淡奶油，煉乳
• 分類：冰激凌，冰淇淋

用料

材料	用量
淡奶油	450g
煉乳	一罐（350g）
檸檬皮屑	1個檸檬
檸檬汁	1個檸檬+1湯匙檸檬汁
小紅莓果醬/新鮮莓果	適量
香草威化/全麥餅乾/聽說放梳打餅乾也不錯？	適量

做法

1. 檸檬皮屑、檸檬汁和煉乳攪拌均勻

2. 奶油打發，與1混合，翻拌均勻

3. 加入新鮮的莓果或果醬，繼續翻拌

4. 威化掰成小塊（不要太碎），倒入3，拌勻

5. 放入冷凍層，視容器大小每30-60分鐘攪拌一下，反覆3-4次